老年人在膳食上
应该注意哪些问题
由于年龄的增长
老年人
基础代谢在下降
整个消化系统
也是在下降
所以这个时候
应该选择
容易消化吸收的食物
不要吃太刺激的食物
所以我建议大家
吃一些细软的
比方说
像一些粥类 炖菜
都是不错的选择
当然了这个时候
我们还要注意
防止脱钙
缺铁性贫血等等
所以老年人
一定要注意
补钙 补铁等等
含钙丰富的食物
大概五大类
奶类 豆类 水产类
坚果和深色的蔬菜
含铁丰富的食物
我们也要注意补充
否则容易造成缺铁性贫血
哪些呢
比方说一些
血制品
也就是我们说的血豆腐
另外像一些动物的瘦肉
还有一些动物肝脏
也可以适量的吃起来
这些都是补铁的佳品
当然了
我们这时候
一定要注意
补充丰富的维生素C
可以促进铁的吸收
那新鲜的蔬菜水果
就是很好的
维生素C的来源
那除此之外
老年人还要注意
由于我们这个时候
整个的代谢不太好
所以最好是少吃多餐
还有因为代谢不好了
由于我们血管里
有些垃圾
晚上一定要少吃
所以我觉得老年人
可以有三餐
加两点或三点
什么意思呢
就是除了早中晚三餐
我们还可以有些加餐
加餐的话
像一些酸奶 一些坚果
还有一些水果
都是很好的选择
所以老年人还是
要注意在营养均衡的基础上
把一些食物煮得软烂一些
再有一个
食量要稍微减少一些
因为如果吃的
还跟年轻时候一样
您代谢不出去了
这个时候容易发胖
再一个容易
身体里毒素造成堆积
造成代谢不好