#红红火火过大年#
“不是正宗，纯属祖传”
这句个性的slogan可能很多吃货都听过
它出自一家老牌川菜馆——缪氏川菜
陪伴深圳人足足21个年头
用“金碧辉煌”来形容它一点都不为过
一种极具传统特色的宫殿风
任谁看了都会留下深刻印象
逢年过节，这里总是爆满
很多留在深圳过年的朋友会带一家人过来
菜单上时不时会冒出几样新菜
但经典的那几款，食客们总是百吃不厌
/ 鼎锅毛血旺 /
既是川菜代表作，也是缪氏镇店宝
鸭血、毛肚、火腿肉...各色食材充盈一锅
「麻」和「辣」在这些食材中找到了平衡
一边吃一边捞
每一勺都会有期待和惊喜
这道菜在缪氏米饭杀手榜排行NO.1
我一遇上它就吃得不亦乐乎
/ 双色松鼠鱼 /
完全自带喜庆氛围的一道菜
难怪那么多人喜欢点
看过《舌尖》的朋友可能知道
这道松鼠鱼的做法颇为复杂
要将交叉片开的整条鱼炸成菊花状
表面酥脆，而鱼肉细嫩
酸酸甜甜的味道很开胃
小朋友更是特别爱吃
（鱼刺不多，但吃的时候还是要小心）
/ 鼎锅黄豆焖鹅 /
这是从四川大山里带来的大鹅
经过猛火翻炒和焖煮而入味
它真的是香辣无比
我这广东人一边猛吃一边呼气喊辣
/ 自贡富顺豆花 /
店里自己做豆花，工艺考究
慢慢用卤水点出豆花，再压出水份
每一块都充满了浓浓的大豆香味
蘸一点辣酱，你会发出“好吃”的感叹
以下这些经典菜
也一直深得吃货的心
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缪氏民间鲩鱼
@2B村姑：鱼肉厚刺少看起来油但是吃起来却不腻，也是招牌菜之一。
尖峰螺蛳鸡
@Iscindy2014：螺蛳鸡是像烤鱼那样边煮边吃的。螺蛳比鸡肉多，味道不错，很下饭。到后面越越辣。
驰名口水鸡
@MIA_112：口水鸡不错，味道调的很棒，喜欢里面的花生，嘻嘻。
作为一家老牌川菜馆
让人印象深刻的还有这些场景
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每到晚上那精彩的变脸节目
总让人看得停下手中的筷子
古筝悠悠的琴声
经常连小朋友都听入迷
而最让人感动的，是那些服务员
和蔼的笑容，操着一口浓浓乡音的川普
给留在深圳过年的四川人暖心的慰藉
·缪氏川菜·
（春节过年不打烊）
- 地址 -
泰然店：福田区车公庙泰然四路103号
东园店：福田区东园路63号
侨城坊店(2月4-10日休息)：南山区侨香路九方荟内
南山店：南山区2068号南桥花园
蛇口店：南山区蛇口公园南路46号
湖贝店(2月1日搬迁结业)：罗湖区东门湖贝路1号
宝体店：宝安区宝安大道与玉律路交叉口
沙井店：宝安区沙井新沙路万科翡丽郡二期三楼
九方店：龙华区人民路九方购物中心2层
大运店：龙岗中心区黄阁路92号1楼阳光天健城
龙平店：龙岗中心区龙平西路爱心路口熙和园一楼
第五园店：龙岗坂田坂雪岗大道万科第五园万科里2楼
广告 | 缪氏川菜
文案 | Dr.葱
摄影 | 大佳
视频 | 大姜、鸡霸、蛋总、神兽
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