西南边陲，赤水河畔，有茅台镇，因古盐、酱酒闻名于世。
12月19—21日，九州糖酒网与中原网、河南电视台、郑州日报、郑州晚报等郑州知名媒体，同来自河南的大经销商、酱酒爱好者30余人共赴贵州国台酒业，品味酱香新典范，感受诗酒流连的七彩贵州。
河南参观团国台酒厂合影
自然条件
19日午后1时15分，飞机在贵州第二大机场——遵义新舟国际机场安全着陆。
打开舱门还未反应过来，一口清新的空气差点呛倒笔者，是啊，刚从雾霾重重的郑州“逃离”，自己的肺显然对这突如其来的惊喜有点“受宠若惊”了。
遵义那天也是阴天有雾，但与郑州的比起来，这里显然是纯净的水汽氤氲和泥土芬芳，中间还夹杂着若隐若现的酱香酒气。循着香味一路追逐，遵义市区休整一晚后，终于在20日上午抵达茅台镇。
上天偏爱茅台镇，不但给了它最好的美酒，更给了它独一无二、无法超越的天赋——神奇的水土气候。这里，群山环绕、景色秀丽，赤水河集灵泉于一身，汇秀水而东下。这里，气候特殊，冬暖、夏热、少雨、少风，夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中，独特的气候，最适宜酱香酿酒微生物的生成与繁衍。
整个茅台镇就如同一个天然的酒窖，每一个角落都散发着一种微微的酸味，独有的酿酒微生物群形成了其他地区无法复制的独特酿酒环境，也形成了正宗酱香白酒领袖群伦的品质和先天资质，所以正宗酱香白酒的领袖品牌只可能在茅台镇诞生。
茅台镇7.5平方公里独特的水源、土壤、空气、气候与酿酒微生物生态环境在此浑然天成，以天地间独特的灵性，在一呼一吸间成就了茅台镇产区酱酒的独一无二，也使茅台镇成为中国正宗酱酒唯一的核心产区。
国台，就源自于这稀有珍贵的7.5平方公里。
醉人民风
一方水土一方人，各地酒风大不同。
河南人喝酒全国有名，一桌人坐下，菜未动，酒先行，然后推杯换盏，各显其能，为的是让朋友或客人多喝点，以尽地主之谊。
在热情好客的贵州，劝酒自然更是必不可少的环节，相对河南“不喝不给面子”的秋风扫落叶式“强攻”，贵州的劝酒更多则是“以歌促酒”的润物细无声般“缠绵”。
19日晚，遵义金城大酒店，国台酒驻郑州办事处总经理赵俊涛亲自打开一瓶国台五年，拉开了欢迎晚宴的序幕。祝酒词后，赵总邀大家细品酱酒国台，笔者呷了一小口，任酒水在唇齿间自然舒展，粮食与窖泥的香味瞬间弥散，舌尖微甜，回味悠长，有回甘，非常绵柔、醇厚，恍惚间有种童年第一次偷喝父亲床头那壶老酒的感觉，既兴奋又满足。
三杯国台五年酒下肚，经销商和酱酒爱好者的赞叹声此起彼伏，大厅不时响起“咦，这酒中”、“喝着得劲”、“酒不赖，怼”这样独具特色、质朴中肯的评价。
酒正酣，忽然，伴随着动听的歌声，隔壁桌一群素昧平生的侗族姑娘拎着红酒涌了过来，一桌桌轮流与我们这些“远道而来的客人”碰酒。来而不往非礼也，作为客方，我们的经销商代表借花献佛，用国台酒向热情的姑娘们回了礼。几番“车轮战”下来，见河南客人“仍未尽兴”，侗族姑娘亮出了苗山侗寨最为有名的迎客绝技——“高山流水”。
民族特色饮酒方式--高山流水
客人落座，头、手和身子都是不可以乱动的，劝酒人一手捏酒碗，让客人饮碗中之酒，另一手持酒瓶续酒，自高而下，源源不断如活水，川流不息似银河。助酒苗歌从你喝第一口开始，一直反复唱到你喝不动为止……这种“久”长酒“友”的喝酒方式就叫“高山流水”，是侗苗同胞热情待客的具体体现。
第一次感受如此壮观的喝酒场面和火辣的民族风情，笔者不由想：贵州，一个连女子喝酒都这么豪爽的地方，怎会没有好酒？贵州，一个连劝酒都这么刚柔兼有的地方，生活在这里的人们又怎会不爱酒？
同样的感受，20日晚，在贵阳西江印象饭店与苗族同胞的互动也印象颇深：长长的牛角杯里盛放着酱香扑鼻的国台十五年佳酿，一群曾上过“星光大道”的苗族小伙和姑娘们载歌载舞，向客人频频敬酒……
“贵州三日，从遵义到仁怀，从仁怀到贵阳，无一日不饮酒，无一日不国台，每顿都喝很多，但从未喝醉过”，经销商盛和酒业总经理朱建中如是说。朱总的观点得到大家的普遍认同，笔者19日晚分别喝了国台五年酱酒、红酒、啤酒三种酒，第二天依然精神抖擞，夜里水也不曾喝过一滴，却丝毫没有口干舌燥之意。
优质酒品
国台酱酒封启香溢、芳气袭人，品之浓香醇厚，陈香燮调隽永，酱香饱满突出，优雅细腻，化燥烈于乌有之间。换句话说就是，闻香舒适，入口绵柔，吞咽圆润不挂喉，回味悠长持久。
国台酱酒大师徐强
提到酒质，不得不说赋予国台酱酒灵魂的酿酒大师徐强。主管技术和质量的副总经理徐强，是茅台酒厂终身名誉厂长、酱酒一代宗师李兴发大师的嫡传弟子，专业从事酱酒勾调工作40年，酱香白酒勾调技艺誉满全国。其弟子国台勾调车间主任冯国跃刚刚获得“2015届国家级白酒评酒委员”。
几十年的岁月里，专注做酒，这样的匠人精神令人敬佩，在这个急功近利的时代，我们需要匠人精神，这是一种死磕的精神，国台酱酒也正是在这样的匠心凝聚下方才制成。
当然，国台酒优秀的品质和良好口碑形成，除大师的匠心凝聚外，与国台酒独特的创新技艺也密不可分。
国台保留了传统酿酒精华核心所在，严格秉承茅台镇传统酿造之法，精选当地优质红高粱，汲取赤水河之洞泉水，端午踩曲、重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、基酒窖藏等繁杂工艺，经名师盘勾、调勾、品勾，360天酿造一池酒，1800天窖藏一坛酒，至少五年方成。
在20日的参观过程中，笔者发现，国台酒业在坚守传统古法酿酒的同时，系统创新环节更有诸多不凡之处。比如，针对传统生产的“重体力、高耗能、规模化、费资源”等问题，创新设计了“制曲、酿造、蒸馏、存储、勾调、灌装”等环节；突破土地瓶颈，利用地理落差，在6个平台布局了10个生产车间、3个制曲车间，把传统的“一层式、半边酿酒、半边摊凉”的酿酒车间调整为两层，一层用于酿酒，二层用来摊晾，直接减少一半用地，扩大一倍产能。
另外，国台酒业采用了一整套的高科技手段，改造传统的酿酒技术。首创白酒三级质量控制体系：将“宏观红外指纹图谱品质控制技术”应用于质量控制，提高了产品质量控制水平，降低白酒对人体造成伤害成分的比例；开发智能品酒机器人：实现了人工品酒与智能品酒的结合，使古老的酿酒工艺从仅凭经验控制，上升到数字化、标准化的科学控制；现代生物发酵：利用分子生物学方法确定大曲中优势微生物种类及比例，稳定酿造中微生物群落，采用机械化、自动化制曲，提高发酵质量和效率。
“这是我见过的现代化程度最高的白酒企业，他所生产出来的每一滴酒都是科技的结晶，都秉承着健康的基本原则。”同行的一位酱酒爱好者如是说。
“鬼才”营销
十年岿然不动，一朝突破十亿，这就是国台。
座谈会现场
诚然，国台是一个现象级企业，但行业里的鬼才企业或品牌无一例外不是“现象级”，虽然国台目前风头不如前两个超级“现象级”企业洋河和郎酒那般耀眼，但如果你真正了解国台，了解这个品牌的生产、运营、定位、销售和它的那群经销商，你会发现它的前景可期，甚至可能领袖酱酒的未来。
从厂家到经销商，再到消费者，国台的整个系统都充斥着“业外资本”气息，国台酒业的投资母体天津天士力集团是我国著名的中药领军企业，而国台酒的经销商也来自各个行业，有房地产开发商、化工原料商、矿业开发商、印染商……等等。然而，正是这样一群“外行”，三年突破十亿销售大关，实现了其他酒企三年、五年乃至十年都无法完成的“壮举”。
国台的营销为什么会成功？
“国台的营销是从根本上区别于其他传统营销模式的超终端营销3.0模式，它与传统白酒营销的区别就在于他立足于市场运作模式上重构商业价值链，倒过来做市场，把超级终端既作为营销通路，又作为营销终端的一种高端营销模式。”贵州国台酒业销售有限公司总经理张春新在21日上午座谈会上说。
张春新概括道，“从本质上说，国台营销的成功在于它最大限度地缩短了国台同它的消费者之间的距离，既让经销商挣到了钱，又让消费者得到了实惠。”
贵州国台酒业销售有限公司总经理张春新
同时，张春新还透露，国台营销的成功还在于摸索出了品牌酒、专属酒和名人珍藏酒三大系列产品构成“一体两翼”营销模式，以特色营销模式和特色营销服务来推动国台快速发展。
其具体做法是先绕开传统渠道和终端，利用产品力、关系力等营销支点来整合消费者资源，封闭营销渠道，直接做核心高端和超高端消费者的教育、固化和扩大工作，形成高端消费口碑。随后逐步拉高品牌势能，通过品牌与消费口碑双轮带动市场，形成大消费口碑和商业口碑，最后吸纳部分传统渠道和传统终端的高端优质资源，实现大品牌、大市场、高占有，推动销售急剧提升。
当然，随着白酒行业的不断调整，国台酒业在营销策略上也与时俱进的作出了相应的调整和突破。比如，继去年演绎“抢不抢由你，国台任性到底”的行业旋风之后，今年双十一期间，国台再创奇迹：五斤装的国台国礼酒单品销售2014.5万元，在天猫行业商品交易排行榜拔得头筹！刚刚过去的双十二，国台酒业以日售十斤装“国礼坛装酒”6万坛的销量完美收官。
贵州国台销售副总经理、国家一级品酒师汤旭
贵州国台销售副总经理、国家一级品酒师汤旭在座谈会上介绍，国台酒业初步规划在郑州成立一个由至少50家、最多100家核心终端商组成的“国台健康饮酒体验店联盟”，该联盟由有实力的终端商自愿加入，由国台酒业对产品销售统一策划、统一定价，联盟将站在市场、终端、消费者的角度考虑问题，以联盟成员及经销商的利益为出发点，资源整合，实现多赢。
结语
国台归来，已五日有余，行文至此，仿佛就在昨日。
梅姐的热情、赵总的真诚、汤总的严谨、张总的眼界，都给笔者留下了深刻的印象。
健康的理念、优秀的品质、雄厚的实力、清晰的规划，更让笔者为之折服。
论实力，国台酒业确是一只猛虎，有着锋利的牙齿和强健的体魄，但他不骄不躁，沉稳低调，鼻尖始终在“绿色健康”这朵蔷薇上呼吸吞吐，始终怀着赤子之心，一心一意为消费者酿造出实实在在的玉液琼浆。
最后，就以笔者21日凌晨在贵阳山水酒店的一首藏头诗结尾吧——
国之西南有名川，
台高九层黔云间；
酱香化作满城雨，
酒味渗出一线天。
领边直竖四通论，
袖端妙舞百字篇；
未饮琼瑶神先醉，
来而不酌枉为仙！