惊不惊喜？意不意外？下面食膳就用高清大图带你远程打卡探店。

整店装修简单大方，既延续着一贯的传统包点的特色，又融入现代设计前沿的元素，吊顶采用的是现代风，配上现代与复古结合设计的餐桌，无一处不透露着老长沙地道早茶气息。

店内精致的装潢，一桌、一椅，都是专人设计，除了为早茶量身定制的餐具外，我们还设计了具有现在风格的洗手台，无论是补妆还是自拍都可以尽情满足。只为让您有很好的用餐愉快。

我们梅溪湖分店除了有梅溪湖的特色化定制，店内也保留了食膳一贯招牌美味。

那么问题来了！据了解长沙美食界一直纷争不断，如今泱泱中华虽是太平盛世，但毕竟有人的地方就有江湖，武林之中暗潮汹涌。我们是如何成为长沙美食界的扛把子的呢？

1. 食膳的诞生

创始人张老板是个地道的长沙人，因社会的发展，时代的进步，儿时记忆里原汁原味的老长沙早茶文化早已不见，为了让消失很久的早茶文化再现，张老板于2016年8月10号在长沙人气最旺的烈士公园，开了第一家最地道的食膳包子铺，从开业那个时候起，排队喝早茶的人就没有断过。现如今依旧如此，近到附近的居民，远到来长沙的游客们，就连打算出远门的朋友们，临走都要来我们店里喝了早茶再走，大家都说这里的包子在别处是吃不到的。的确，来我们家吃过的人都会记住他的味道，因为我们的每一个包子都是纯手工制造，很符合长沙人的口味。我们店的特别之处是将这个封存的长沙早茶记忆，解锁变成了自己的品牌故事，让儿时的记忆，在传统小吃中传承下去。

2. 食膳的成长

我们家的面点是全长沙最地道早茶，它并不是大家印象中的包子铺，更多的是一份对生活的尊重，我们打破以往传统的早餐模式，将遗失很久的老长沙早茶文化传承。

我们家的面点师傅是个手艺人，在湖南面点界的地位是首屈一指，还有着““湘点名师””的称号，前前后后获得的奖项更是数不胜数。

而除去面点师傅的专业度来说，更重要的还是原材料的本身，只有够安全健康的食材，才能让食膳的名字被每位吃过的食客记住。

要说做面点，简单而又不简单，每一道工序都考验着师傅的手艺，精选散养生态猪肉，用自然醒发工艺，赋予每一个老面团鲜活力，还原本真麦香味。

我们在继承传统工艺的基础上，不断推陈出新，给这些面点增添新的亮色。

独特的调馅儿手法，考究的用料，进口牛奶，新鲜果蔬作为配料，馅料里面甚至连盐都不放，只为了保留食材的原味。

目前我们食膳已经从一家店发展成一个独立的品牌，从一家店扩张到多家店。几千遍的研发创新，几万次的服务升级，几十年的匠心专注，只为最好的我遇见最好的你 。

3.食膳的菜品

（1）盐菜包子

包子皮口感：8分

包子馅口味：7.5分

皮馅比例：2:1

长沙人才懂的盐菜糖包，因为我们家盐菜处理得比较细腻，使得包子馅料更加入味，但是盐菜却无干柴的口感，糖放的刚好，不会过甜有让人觉得腻的感觉。

味道香气扑鼻，鲜而不腻，入口即化，盐菜和糖融合，糖也吸收了盐菜的味道，口感酸鲜咸，还有独特的香气，咸咸甜甜的，香味浓郁。

（2）烧麦

烧麦口感：8分

烧麦口味：9分

皮馅比例：1:2

我们家的烧麦非常好吃，大部分客户都是一口一个，皮薄馅儿大，入口先是柔软的麦穗褶儿，紧接着就是弹性十足却不硬的底皮，慢点吃，刚刚出炉很烫～

两种口感的交织，既不会让你觉得烧麦皮软糯的粘牙，也不会觉得弹的难咬，配上弹牙的糯米馅儿，一口一个不在话下。

（3）鲜汁大肉包

包子馅口味：9分

皮馅比例：1:1

我们家的大肉包只要轻轻掰开满满的肉馅便溢了出来，入口之后鲜味和肉的香味伴着，丰富的汤汁在舌尖四溢。

饱满的馅料油汁让我们吃起来各种惊喜，面皮松软、汤汁鲜美，肉馅香甜而富有弹性，简直是肉食主义的救星！

看似可爱小巧的包子味道却一点也不含糊，外面的面皮很薄又有劲道，一咬开浓郁的肉香味就直直的钻进你的鼻子里。

（4）匠心油条

油条口味：9分

手工炸制的油条不添加任何化学添加剂，因为我们采用的是独特的制作方法让油条吃起来超级蓬松酥脆，特别是刚出锅的油条，配上豆浆别有一番风味。

（5）银丝卷

银丝卷口感：9分

最受欢迎的就是这千丝万缕银丝卷了，入口柔和香甜，软绵油润。

因为我们家的厨师熟练功夫与高超之处正在这面皮内的丝缕之中，如同方寸之间藏匿着面点手艺的含蓄和精深，千丝万缕，大隐其中。

看似平淡无奇的面点，轻轻掰开却别有洞天，口感即绵软又微甜，我们的银丝卷即使回笼再蒸，内里的银丝也依然条条分明、松软如初。

（6）.点茶

早茶是我国传统的饮食文化，从古至今传承千年，早茶占据着不可撼动的地位，喝早茶既是享受美食的过程，也是常见的社交饮食风俗。那么说到早茶上了点心怎么能不上茶呢？

虽说茶水是早茶中的作用通常是辅助点心、消解油腻的存在，但没有一壶好茶，就不足以称之为完美。所以我们家的早茶偏好选择金井绿茶、下关沱茶、帝皇菊花茶，这类中式茶，不仅养胃消食，还能对茶点本身的风味起到衬托作用。

总的来说，我们食膳包子铺自开店以来贯彻始终，匠心坚持纯手工制作，专注地道早茶多年，只为在长沙将这份非凡早茶传递给每一个消费者。悄悄告诉你食膳家星沙店和渔人码头店也即将登场！欢迎大家前来品尝哟！而且新店开业不仅提供带有儿时味道的美食，还免费请你吃！

还在等什么呢?4月30日赶紧跟朋友上梅溪湖免费喝早茶吧！

店铺：食膳包子铺梅溪湖店

地址：长沙市岳麓区梅溪湖路二路58号万科里梅溪郡A栋一楼102-1商铺

其他分店：

店铺：食膳包子铺烈士公园店

地址：长沙市湖南烈士公园东门入直行至红军渡

店铺：食膳包子铺广电店

地址：长沙市开福区金鹰路广电C区25号

店铺：食膳包子铺星沙店

地址：长沙市星沙茶市大市场山水茗园B1-103号门面

店铺：食膳包子铺渔人码头店

地址：长沙市岳麓区潇湘北路三段1060号万科里金域国际S3-101号铺位