地道的老北京火锅讲究的是清汤锅底涮羊肉，Point是新鲜的手切羊肉和肥牛等高品质肉类，而重庆火锅讲究的是重口味麻辣过瘾的锅底，而马家堡的这家火锅店巧妙的结合了这两种南北火锅的优点，给人更好的火锅体验。
店内环境
店门口红火的招牌一看就是麻辣火锅主打，走进店里一看，处处的典雅传统的京韵设计。
小料台
既提供北京火锅的麻酱，也有重庆火锅的香油小料，蒜泥腐乳等自己调制后更香，自己动手调制小料真是很大的乐趣呢。
鸳鸯锅底
红红的辣油看着就很有食欲，清汤锅那边看起来也有很多料，一定吃起来很滋补。
手打虾滑
店里的自制虾滑，不会有厚重的淀粉，很细腻，能吃到大颗虾肉，不管是下在清汤还是麻辣锅都好吃。
贡菜
重庆的一种特产蔬菜，吃起来很脆很爽口，一般地方真心吃不到这口儿。
耗儿鱼
又是一道重庆特色，虽然是冰鲜的鱼，但刺身很少，下在麻辣锅里真是美。
毛肚
吃毛肚一定要自己control好节奏，不要涮老了，麻辣锅里涮几秒捞出来那脆嫩的口感很棒。
精品蟹肉块
精品的果然不一样，和其他火锅店那种淀粉蟹*棒肉**比好吃太多了，能吃到蟹肉的质感。
特色白酒
聚齐儿家的特色白酒，不过不对外售卖哦，和老板关系够铁才能喝到，那你多来吃几次就认识老板了哈哈，很香醇不辣，喝完不上头确实是好酒。
烧饼
用的是牛街老字号的手艺，刚出炉是非常香，上面洒满了芝麻，酥脆的饼浓郁的麻酱香，夹着羊肉美滋滋！
高钙羊肉、太阳卷
这家的各种肉类就一个特点，那就是-赞，色泽好，排酸干净，切的片大厚实，下锅完全不会散，吃一口就很明显这是高品质的肉，出来吃涮肉就是图的过瘾！
香菜猪肉丸
和虾滑一样也是手打的肉丸，口感很好，香菜更提味。
总结：看着这么好的锅底和肉别以为这里会贵，掐掐相反，老板是实在人，不搞虚的团购优惠，就采用实打实的物美价廉的策略，素菜10元一大盘，都赶上呷哺了，但是肉的质量丝毫不损色与牛街的老字号。
地址：川西坝子红码头-马家堡东路106号院月桂树酒店二层，人均：77RMB