兔肉没有成为人类的主要肉类的原因可以从多个方面来探讨。以下是一些可能的因素：
饮食文化和个人口味：在不同的国家和地区，人们的饮食文化和口味偏好各不相同。尽管兔肉是一种较为普遍的肉类，但在一些地区并不被广泛接受或受欢迎。此外，由于长期以来人们已经形成了对特定肉类的饮食习惯，兔肉在一些地区并未成为主要肉类。
产量和生产成本：与其他肉类相比，兔肉的产量相对较低。兔子的生长周期相对较长，繁殖能力虽然惊人，但产肉量却不如猪、牛、羊等其他家畜。此外，饲养成本和投入的人力、物力等也要考虑到。因此，尽管兔肉的蛋白质含量较高，但在经济上并不一定具有竞争力。
营养价值认知：尽管兔肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，但其脂肪和胆固醇含量相对较低。在一些人的观念中，兔肉可能被认为营养价值不如其他肉类高。此外，兔肉的烹饪方式也可能影响人们对它的看法。
健康和伦理考虑：一些人可能认为兔肉在健康方面不如其他肉类，如猪肉、牛肉等。尽管兔肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，但一些人可能认为其饱和脂肪酸含量较高，对心血管健康不利。此外，一些人可能出于伦理考虑，如保护动物福利或减少对环境的负面影响，选择减少或避免食用兔肉。
总之，兔肉没有成为人类的主要肉类并非单一原因所致，而是多种因素的综合结果。尽管兔肉具有较高的营养价值，但由于产量、生产成本、饮食文化、个人口味和健康伦理等方面的考虑，它并未在全世界范围内被广泛接受。然而，在一些地区和特定文化中，兔肉仍然是一种受欢迎和被广泛食用的肉类。