（快消品讯）近日， 港式甜品许留山被曝大面积关店 ，包括5月16日，许留山位于南山深圳湾科技园的门店关闭，这是许留山在深圳的最后一家门店。此外，大众点评上，杭州的门店只剩下3家，其余门店都显示““歇业关闭”。据悉， 现在大陆地区只有不到10间店，北京、浙江、广州等地都有一两间店留存。
《快消品》也了解到，早在2021年11月末，许留山就关闭了香港的最后一家门店。当时，香港的许留山因为门店欠租被告上法庭，深陷清盘风波。而在去年疯传的倒闭风波后，许留山真正开始了清盘。在各大社交媒体平台上，许留山官方账号也已经停止更新，许留山官方微博的最后一次更新还停留在2020年7月，官方微信公众号则在2020年12月之后再无更新。在许留山最后一条官方微博的留言区内，有不少网友对许留山会员账号无法登录、退卡无门、客服人员不回复、卡内余额无法消费等问题表示了愤怒，并表示希望许留山官方能给个说法。
据《快消品》了解，1960年开业的许留山，最早卖凉茶和龟苓膏，到1990年才推出鲜果甜品，92年推出的芒果西米露让品牌开始起势，并以特许经营的方式快速开店， 高光时在香港有42家分店 。2004年，许留山进军内地市场，以广州和上海作为据点向华东和华南地区推进。中国市场外，许留山还把触角伸到了国外，2012年进军马来西亚，2017年在韩国首尔开店，此后还有新加坡、澳大利亚、美国和加拿大等各个国家。 鼎盛时期，许留山的全球门店数曾接近300家 。2009年，许留山的创始家族股东将全部股权卖给马来西亚一家投资公司NavisCapital，这让许留山成功打入了马来西亚市场。 2015年，NavisCapital转手，黄记煌母公司、煌天国际控股有限公司以交易价5亿港元全资收购了许留山。 自此，许留山已经完全脱离许式家族的管理。
不过，到2016年，开放加盟后，很多新供应商管理水平参差不齐，经营惨淡，不少门店面临着供应链暂停，压制巨额流动资金等更大风险。此外，这些年，不少年轻的品牌闯入了饮品市场。从同质化对手满记甜品、鲜芋仙，再到新式茶饮品牌喜茶、奈雪、台盖等，无一不是追赶着潮流跑步，不断推出新品。这些内外部因素无一不在导致着许留山的没落。（L）