干燥处理技术包括直接干燥法、发酵干燥法、组合干燥法，其中直接干燥法和组合干燥法适宜中小型鸡场。这篇文章主要讲的是直接干燥法。
直接干燥法又包括自然风干和人工高温快速干燥。
1、自然风干：将鲜鸡粪平铺在地面上，通过阳光直射，自然通风，从而达到干化鸡粪、灭菌、除虫的目的，贮存后，可作为肥料或饲料的一种方法。一般要建一座塑料大棚，定期翻动平铺在地面上的鸡粪，同时要设通风口及机械通风装置。设置通风口时要防止苍蝇进入。一般在夏季1周左右即可晒干，使含水率降低到50%左右，进行贮存。经晒干的新鲜鸡粪，可以制成颗粒饲料、粉料等添加在日粮中。但添加量不要过高，小于20%为好，而且给家畜添加要有一个适应期。
此法不需要太多的实施设备，较经济实用，但不能杀死全部病原菌、虫卵和蝇蛆等。一般在夏季、春秋季节适用，冬季作用慢。适合于经济实力比较薄弱的养鸡场及养鸡户使用。
2、人工高温快干燥：把新鲜鸡粪用烘干设备进行高温烘烤，达到快速脱水又不损失鸡粪中的养分，又可消灭虫卵、病源、蝇蛆的一种方法。此法在实际操作时可分3阶段进行。第一阶段为高温阶段（500-700℃），主要使鸡粪表面水分快速蒸发掉，继续高温烘干易使有机质遭到破坏，因而应将温度适当降低；第二阶段为高温阶段（250-300℃），可使粪内水分分层进行蒸发，达到一定的干化程度；第三阶段为中低温阶段（150-200℃），让鸡粪中的水分慢慢蒸发，此时温度还不易破坏鸡粪中的有机质，当水分达到30%-50%时，收集贮存，长 时间不会变质。国内鸡粪快速干燥的主要设备有高温鸡粪烘干机组、TJG系列高湿物料快速烘干机组、鸡粪强性烘干机、鸡粪专用烘干机、鸡粪发酵处理成套设备、JH系列鸡粪快速烘干成套设备、JFGJ-鸡粪干燥加工生产线、JFGJ-鸡粪干燥加工生产线等，适用于各种大、中、小型养鸡场，用户可据规模和原料量选择。
此法可使水分降到最低，但不过多丧失养分。在此温度下，全部病源可被杀死，若作为饲料有较高的安全度。现今，大部分中小鸡场在做无害化处理鸡粪时都会想到此法，但要充分考虑其缺点：投资大，需要大型专用烘干、除尘、除臭设备；占地面积大，需一定的辅助设施；处理过程中产生的臭气 ，引起周边环境的空气污染；要做到全封闭连续作业，车间内无臭气泄露，有一定难度，须做好环评，避免二次污染，保证良好的工作环境；能耗高，处理费用较大；需对鸡粪中的杂质做预处理；养分容易破坏等。因此，使用时。还需科学论证。