*风汉**古韵 神仙补理

秦巴无闲草。地处秦巴之间汉水河畔的汉中盆地,气候温润,物华天宝,众多珍稀动植物在这里繁衍生息。汉中天麻便是其中之一。

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老话说“天麻天麻,天生之麻,神仙播种,凡人采挖”。天麻无根无叶,早年只有野生,平日踪迹难觅。初夏时节,在潮湿肥沃的山地丛林里,迎着初升的阳光细细观察,有时才会偶然发现三两根露出砂土的紫红色小苗,直立似箭,有风不动,无风自摇。顺着小苗下挖一半尺,就会找到一块既像萝卜又似土豆的乳色茎块。这便是天麻无疑了。所以天麻又称赤箭、定风草、山萝卜、山土豆等等,也有人称其为神仙脚。过去进山打柴,人们会常常留意它的所在,待时机成熟后挖出来,或拿去集市换钱,或带回家中做菜,或者送人入药,十分珍惜。这是一方水土赐予我们的山中珍品。

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其实,我国最早的药学专著、东汉《神农本草经》就曾记载过天麻生于汉中,说“久服,益气力,长阴,肥健,轻身,增年”。唐代书法家柳公权《赤箭贴》说“偿有赤箭,时寄及三五两,以扶衰病,便是厚惠”。白居易《斋居》一诗写道:香火多相对,荤腥久不尝。黄耆数匙粥,赤箭一瓯汤。厚俸将何用,闲居不可忘。明年官满后,拟买雪堆庄。感觉佛前参禅,用黄芪天麻养生,比神仙还逍遥自在。还有更夸张的,宋代沈括《梦溪笔谈》说,此神仙补理、养生上药。他认为天麻是神仙滋补、调理、养生的上品药材。清代名医张志聪也赞其功同五芝,力倍五参,为仙家服食上品。而明代李时珍的《本草纲目》,将其一并作为食物拉回人间:生啖,或蒸煮食之、或将生者蜜煎作果食,甚珍之。现代研究表明,天麻有多种功效,已被列入药食同源物品试点目录。

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这一物产曾经何其珍贵,现如今,它早飞入寻常百姓家。在汉中大部分县区,你能经常见到天麻的踪迹。这一切,皆因广大科技工作者和农民朋友们的不懈努力。上世纪七十年代,全国天麻会议在汉中召开,确定勉县为全国天麻生产基地县之一。紧接着,汉中天麻野生变家种技术,获得全国科学大会奖。此后,汉中天麻有性繁殖又获成功,被授予国家科技二等发明奖、陕西省科技成果一等奖。2009年、略阳天麻获国家地理标志保护产品称号,2023年、宁强县天麻国际交易中心建成运营。汉中天麻,创造了浓墨重彩的历史,也名扬华夏。

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抚今追昔、鉴往知来,愿这仙家上品能更好造福百姓。

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