国内加盟行业从出现就一直被诟病，“快招”、“割韭菜”、“*子骗**”、“*局骗**”，这些关键词一直伴随着这个经营模式到今天，还是依旧在。在国内属于“万物皆可加盟”，种植、养殖、圆珠笔加工、咖啡馆、西餐厅、路边摊，只要它是个生意，甭管大小，只要行业火，就有加盟的身影。

遗憾的是，也是大家诟病的原因在于，热度一过，加盟费收完，这些公司的鬼影子你都找不到。而对于今年的咖啡行业，自然也是如此。

“看到加盟三个月关店，我有点慌”

对于网上关于咖啡加盟品牌的信息，开店之后的状况，我觉得大家还是把这些信息当做基础情报来看待，因为你不知道屏幕后发布信息的人，是什么样的身份，以什么样的目的在发布信息。

“加盟开店花了多少钱”、“营业额如何”、“总部支持如何”、“门店所在商圈业态”、“周围竞争状况怎么样”、“周围有没有瑞幸、星巴克”等等，这些基础的情报，通过网络就可以收集到一部分，这是网络时代的优势，信息传递速度让信息差变小了。

这些咖啡加盟品牌的情报，虽然并不能让你断定一个品牌的好坏，但是会让你有个基本的了解，实地考察与品牌方沟通的时候，也能针对性的询问更本质的问题，“你们某某地方的加盟店，三个月关店了是个什么情况”，“我看到网上说你们补贴活动结束后，就不管加盟商门店后续经营了，具体是怎样的后续支持”，从这些具体经营问题的沟通中，才能看出很多问题，检验品牌的真正实力。

我觉得，既然你是一个能至少拿出几十万开店的人，应该有一定的生意经验，江湖阅历，如果不是陷入对咖啡行业的自嗨幻想，应该会具备一定的判断力。

像是库迪咖啡，网上说什么的都有，加盟几个月关店的有，经营很好的有，日卖1000杯的有，从瑞幸咖啡换品牌转过来的也有（这个如果是真的，我是真的有点替这个店主头疼），还有希望库迪好好经营的，他怕瑞幸涨价（哈哈）等等。

我之前计算库迪咖啡回本周期，把单杯咖啡均价定到11元/杯，其实我觉得是有点高的，因为这个补贴力度太大，我还看到说买了3杯库迪，花了25元的。

咖啡加盟是个坑，完全不值得做？

连锁加盟本身只是一种经营模式，投资模式，而且已经存在很多年，模式本身没问题，问题在于其他方面。

一方面是选择的企业品牌是不是正规，是不是有稳定的盈利模型和服务支持；另一方面，就是个人的资金和资源情况。像是瑞幸咖啡最初的加盟商，如果坚持到现在，是不是都赚钱了，而能坚持到现在，对加盟商自身的资金有很高的要求。

瑞幸咖啡、库迪咖啡这种模式看似开店只需要几十万，但是实际上你不能只看把店开起来，还要看后续回本周期，以及期间需要资金量。前期补贴获客，打造用户基础，注定大部分店的回本周期很长，甚至要亏很久才能盈利。

所以，加盟一方面要考虑这个品牌是不是靠谱，还要考虑与自身情况是不是匹配。连锁加盟不是公益性质的，它是一种商业行为，咖啡加盟连锁品牌肯定要赚钱的，这不应该成为阻碍你选择加盟的理由。

咖啡加盟品牌跑出稳定的盈利模式，要投入很多的资金成本，需要时间不断试错，而加盟商可以通过加盟模式快速继承，这是加盟的优势。人类社会最核心的货币是钱吗？不是！是时间。而连锁加盟就是帮助你省去了这期间的时间成本，转为金钱直接购买，它有它存在的价值与理由。

所以，咖啡加盟可以做，问题在于选择什么样的品牌，哪个品牌适合你的综合投资情况，哪个品牌是靠谱的，这才是核心。