来自爸爸的手艺 (爸爸的牛肉火锅)

用一锅牛排老火锅征服全国吃货的「爸爸炒料」

不但好吃

并且高颜值、潮到爆的用餐环境

也让它成为小姐姐、小哥哥们的芳心轰炸机!

现在南强街也能吃到

爸爸的牛肉火锅,来自爸爸的手艺

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手工炒料20年

元气满满鸳鸯锅

吃成都火锅,灵魂都在锅底里,都说选全牛油锅底是火锅老饕们最后的底线!但是这种固执的偏见,就要由「爸爸炒料」牛排老火锅来破除!

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「爸爸炒料」的招牌滋味,就藏在锅底厚实的牛油中。牛排、豆花、鹌鹑蛋作为牛油汤锅的辅料,完全都是点睛之笔呀!

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这诱人的红色里,暗藏着辣味的玄机,「爸爸炒料」牛排老火锅牛油红汤锅的辣度,那可是实打实的巴适!不能吃辣的朋友,请前往清汤锅地界。

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骨汤熬制的汤底常见,但是汤底里直接就有一个大筒子骨的操作恐怕只有「爸爸炒料」牛排老火锅才能做到了!

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对了,还有这大大的筒骨,肉食星人们对它的诱惑毫无抵抗力,赶紧啃了,怕有人来抢!

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美食江湖必杀技

爸爸煮的牛排骨

锅底味道好一家火锅店的本分,菜品要是有特点,那就是火锅店行走江湖的终极*器武**了!

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「爸爸炒料」牛排老火锅里的牛排,就是能一秒拿下众吃货的存在!

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「爸爸炒料」牛排老火锅里的牛排,到底藏着怎样的奥义,让吃过的人都魂牵梦绕?据说,这牛排骨里的滋味,已经是经过21年的反复淬炼。每天用10多种天然香料必须腌制8小时,在众多吃货的味蕾之上形成奥义。

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精选牛肋排,老卤熬煮,块块脱骨。但这卤香浓郁的排骨,还要下牛油锅底中去碰撞。

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回煮后的牛肋排,不仅滋味上卤香融入了红油麻辣,还十分的软烂,一口接一口的撕咬下肚,这过瘾的程度don't say so much。

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时间沉淀下的精华

每一道都是老汉儿的珍藏老窖

好吃不止爸爸煮的牛排骨,「爸爸炒料」牛排老火锅里的爸爸拿手菜,是你必须珍藏在火锅美食里的必吃榜。

牛奶嫩牛肉

爸爸的牛肉火锅,来自爸爸的手艺

将牛奶浇在这肌理明白的牛肉上拌一拌,下锅的牛肉,不但有牛奶的油脂香味,还变得更加鲜嫩!这个创意100分!

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芝士鲜肉丸

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丸子入口Q爽弹牙,芝士奶酪在丸子之间拉丝!

喜欢奶香的朋友,一定要用清汤锅来煮丸子,那满口的奶香肉香,太妙了!

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竹筒小郡肝

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小郡肝和青椒串成串串,吃起来鲜嫩脆爽,一口一个脆蹦蹦麻辣味,这是什么神仙体验。

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厚切午餐肉

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不说虚的,这午餐肉里面真的是粒粒到口的肉肉肉肉肉肉!

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巴掌大毛肚

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每一片都是超大尺寸,肉针粒粒分明。

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chow chow声的颗粒感在舌尖一跃而过,鲜香一口入魂。

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剑门关豆花

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这看上去老老的豆花,煮后迸发出duang duang的晃动感!

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不论是红汤还是清汤,都掩盖不了它迷人的豆香。一口嫩,二口鲜,完全停不下来的节奏!

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你不胖,点都不胖

这些全部都要

「爸爸炒料」牛排老火锅的小吃有多好吃,这么跟你说吧,这些小吃在昆明南强街还有个独立铺面,味道那叫一个能打!

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现炸酥肉

现炸酥肉味道就朝着你吃过最好吃的那个味道去想,香麻俱全,油香四溢。

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蛋酥糍粑

吃过了无数的糍粑,「爸爸炒料」牛排老火锅的蛋酥糍粑确实惊艳了一把。糍粑外皮有蛋酥,酥脆翻倍,香味也翻倍!

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还有这粘糯的口感,拉丝无压力,太幸福了!

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糖制番茄

番茄重度爱好者,如果这道酸甜可口、一吃就感觉回到初恋的番茄没放倒你,算我输。

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冰汤圆

牛奶冰淇淋底的冰汤圆,以及红糖底的红枣红糖冰汤圆,别说了,小姐姐们肯定一口沦陷!

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冰粉粉

成都火锅必备标配,水果、坚果碎齐全,再配上爽滑的冰粉,爱了!

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肉足饭饱

该整点妖娆果酒了

人在江湖走,哪有不喝酒,只要感情好,不管喝多少。花果酒的魅力就在于,味道丰富,不浓烈,刚刚好给人微醺的感觉。

爸爸的牛肉火锅,来自爸爸的手艺

「爸爸炒料」牛排老火锅的果酒,十里桃花粘人、杨梅煮酒清爽、金桂飘香浓郁。

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必须强烈推荐梦幻玫瑰和普洱茶酒,玫瑰馨香四溢,普洱茶酒茶香凸显清新至极,尝了就戒不了。

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