作者：赵爽 侯雨彤 鲁奕辰
“你有新的订单，请及时处理！”4月25日中午，在位于*疆新**生产建设兵团第四师可克达拉市紫金山路的行老大烤面筋店里，店主张品睿正忙着为客人烤串。只见烤串在张品睿的手里来回翻转，撒料、蘸料、装袋等动作一气呵成，不一会儿，一串串美味的烧烤就被递到了顾客手中。
张品睿正在为顾客烤串。鲁奕辰 摄
今年27岁的张品睿出生在四师六十六团，是一名土生土长的兵团人。2018年从部队退伍后，他没有选择外出闯荡，而是决定回乡创业。
“有创业的打算后，我经常看一些关于创业故事的文章，观察自己可以做些什么。”张品睿说。
回到家乡的张品睿发现夜市经济比较火热，烧烤项目投入成本少，利润高。目前做烧烤生意的大致有两种模式：一种是有店面，烤的菜种类多，需要的人手也相对较多；另一种是移动烧烤摊，投入和人手都较少。不如开一家烧烤店？
张品睿将烧烤递给顾客。鲁奕辰 摄
说干就干，张品睿与家人商量后，决定先加盟在伊犁已有知名度的烧烤品牌——行老大烤面筋，开始了创业之路。
说起创业路，张品睿遇到过很多磕磕碰碰，比如同行业竞争、经历疫情……不过，他都坚持下来了。每每看到顾客吃完烤串，脸上流露出满意的笑容时，他就干劲十足、信心百倍。
张品睿说：“虽然我现在已经退役了，但是为人民服务的初心和使命不曾忘记。烧烤是我的事业，做有品质的美食，让更多的人因为一种味道爱上一座城市是我的理想，所以我想以这种方式有所作为，有所贡献。”
烧烤是近年来大受欢迎的小吃项目，张品睿加盟了专业烧烤品牌，凭借着味道正宗、诚信经营、服务态度好，很快受到四师可克达拉市市民的青睐。
张品睿正在为顾客烤串。鲁奕辰 摄
据张品睿介绍，自2022年6月开业以来，营业额最多时每天可达2000元。
中午短短两个小时午休时间，张品睿的店里顾客不断，有在店里直接吃的，也有打包带走的，生意十分红火。
“这家店我经常来，现在四师可克达拉市像这种美食小店越来越多，对我们消费者来说选择的机会也越来越多，为我们的生活提供了很多便利。”顾客杨雁夫说。
“微信收款40元，谢谢惠顾，欢迎下次光临！”凌晨1点，随着最后一桌顾客离开，张品睿也结束了充实的一天。现在的他每天早晨7点起床，买菜、切菜、穿串，中午1点左右开工，直到第二天凌晨一点左右收工回家。
张品睿正在为顾客服务。鲁奕辰 摄
张品睿说，他现在创业刚有点起色，等生意更好后，还要带动身边其他朋友一起创业，为建设四师可克达拉市贡献一份力量。
近年来，为加快四师可克达拉市服务业发展，进一步优化营商环境，四师出台《鼓励商户入驻可克达拉市的优惠政策方案》和《鼓励商户入驻可克达拉市优惠政策兑现细化调整方案》，为入驻四师可克达拉市的商户提供租金、水电暖费用等各项优惠政策补贴，为积累城市人气、增强城市发展活力、提升城市品位奠定了坚实基础。
“开店快一年了，对这座城市的了解越来越深入。这座城市一切都是全新的面貌，政府对我们商户给予了大力支持，给了很多优惠政策。现在每天店里的生意挺好的，我相信这座年轻的城市会有无限的发展潜力。”张品睿对未来信心满怀。
来源：*疆新**兵团四师可克达拉市融媒体中心
编辑：*党**艳丽
审核：张志强 崔凯
