长沙臭豆腐简直就是人间美味 (长沙臭豆腐真的有那么好吃吗)

提起长沙这个城市,你们第一时间想到的是芒果台的各种综艺节目,还是它最负盛名的美食臭豆腐呢?又或者是橘子洲头的伟人头像,还是湘江那美丽的景色?总之长沙就是一个能给人留下深刻印象的城市,如果有机会去的话,除了领略当地的风景名胜外,当地的美食也是不容辜负的存在。虽然好像只有臭豆腐是名声在外,但只要你去了当地,你就会发现,原来长沙居然还有这么多的美食可以品尝,简直就是一个美食之都呢!下面就来细数一下长沙颇有特色的6种小吃,看看你都知道或者吃过几种。

一、臭豆腐

长沙臭豆腐就那么好吃吗,长沙臭豆腐有多好吃

臭豆腐

臭豆腐是长沙最有名声的特色小吃,并没有之一,因为它可以说是风靡全国的存在,几乎在各地都能看到它的身影,所谓的“臭名远扬”也不过如此吧?

长沙臭豆腐以色泽黝黑、臭味浓郁而闻名,但是当你吃起来的时候,却会发现它原来是那么的香和美味,那酥脆的口感和滋味丰富的配料,让人吃完之后是回味无穷,感叹其真是名副其实的美味。

二、大香肠

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大香肠

老长沙大香肠是你去到长沙后,除了臭豆腐外看到最多的小吃之一,它是一根色泽红亮的大香肠,切花之后进行油炸而成,所以造型看起来还是挺有趣的,而味道非常香浓,吃起来更是外酥里嫩,外表酥脆可口,里面的肉质饱满,弹牙,香味浓郁,隔着十数米都能闻到那股香味,很值得一试。

三、糖油粑粑

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糖油粑粑

糖油粑粑是长沙第三种最为常见的街头小吃,它的食材简单,制作也简单,所以价格低廉,深受广大人民的喜爱。它是由水磨糯米粉加水揉搓成丸子状,然后放进油锅里面炸,油要多,最好能盖过整个丸子,将丸子炸至表面金黄后,倒入由白糖、红糖、蜂蜜兑水之后制成的糖水,继续煎煮,等到丸子表面全都覆盖上黏稠的糖浆就行了,捞起来装盘,撒上一把芝麻就可以吃了。

糖油粑粑吃起来软糯细腻,香甜美味,油而不腻,而且因为它富含蛋白质、糖分,所以别看它小,吃起来却是能量满满的。

四、酱板鸭

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酱板鸭

酱板鸭大概是去长沙的人买来送礼的最佳手信之一,它是一种风干的腌制品,是鸭子经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成的佳肴,色泽红亮,酱香浓郁,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等风味,是佐酒的好菜,也能用来跟其他食材一起烹饪,是不可多得的美味。

五、口味虾

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口味虾

口味虾是长沙夜宵摊上的“霸主”,在当地除了撸串外,吃口味虾大概就是最多的选择了,口味虾其实就是小龙虾,它做法多样,口味丰富,在近几年可以说是在全国范围内都大受欢迎,虽然它的肉并不多,但就算嗦它的汁水都觉得非常有味道。

口味虾一般是以香辣、麻辣味为主,不吃辣的可以选择蒜香、紫苏可口,吃起来是麻辣鲜香,肉质细嫩、爽口弹牙,越吃越带劲,当下酒菜非常合适。

六、茶颜悦色

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茶颜悦色

茶颜悦色大概是全国范围内做的最“牛皮”的一家奶茶饮品店了,它仅在长沙一个城市就有多达200多家的分店,这个数量是什么概念呢?基本走在比较热闹的街上,每隔数十米就能看到一家店,关键是每一家都还要排队,可见它的受欢迎程度有多高,所以它也可以算是长沙最具特色的一种小吃了。

茶颜悦色的饮品种类也是挺多的,多数是以各种茶叶为底,然后添加不同的配料制作而成,喝起来都是比较清新的,在品尝长沙各种小吃的同时,搭配一杯茶颜悦色,估计是很多人的选择。

长沙还有各种各样的美味小吃和佳肴,这里就不说太多了,因为会说不过来。单单就上面的6种,估计很多人是没全吃过的,如果有机会去长沙的话,还是值得一试的。你们会想去长沙品尝一番吗?