天气冷，下班回到住的地方，又累又冷，不想动弹。但是又想吃一些热腾腾的美食，这时候太适合做一小锅的火锅美食，暖暖的。
韩式芝士小火锅
准备的材料相对简单，提前周末的时候购买好材料。下班回来就可以做了，如果喜欢吃蔬菜的话可以加一些蔬菜。
主料：
马苏里拉芝士30g,韩式辣酱20g，鱼丸、鱼豆腐适量,白菜适量，台湾烤肠1根,肥牛片6片，糖、盐、鸡精、料酒适量
步骤：
1. 先锅上烧水，烧热后放入韩式辣酱。
2. 辣酱的量我没有具体上称，要根据吃的人数水量自己掌握，不能吃辣的就少放。
3. 然后按顺序放鱼丸（比较经煮，要早放），青菜类（喜欢吃脆的就后放，本人喜欢比较软烂的就早放），台湾烤肠。
4. 放入适量糖、盐、鸡精，加一点料酒，因为盐和味精这类不能长时间加热所以晚点放。出锅前放肥牛片，涮熟即可关火。
5. 最后撒上马苏里拉芝士（一定要用进口的天然马苏里拉，不要用国产的 再制干酪，再制干酪全是水和添加剂，没一滴牛奶），关火后的温度足以融化芝士。
骨汤火锅
天越是冷，就越想要吃些大补的东西。在家熬上一锅原汁原味的骨汤火锅，又营养又好吃，重点是特别暖和！
骨头汤主要是很有营养，当然这时候就需要你在上班之前就把骨头定时在家里熬，下班回来，只要把需要烫火锅的材料准备一下，就可以开始吃了。
材料
筒子骨、菌菇、牛肉丸、
厚百叶、鲜虾、玉米、料酒、
耗油、香油、牛奶、小米椒
步 骤
1. 将筒子骨洗净焯水，放入冷水锅中加葱姜、料酒大火煮开，转中火后再煮一小时左右。
步 骤
2. 在汤底中加入两小勺牛奶，放入菌菇和厚百叶等，加入少许盐，将食材煮熟。
步 骤
3. 在锅中继续放入其他食材，就可以开吃啦~
这鲜香的骨头汤火锅，骨髓都煮出来了，营养又好吃~
也不是加牛奶的呀，昨天下雨没有买到菜今天没时间出去不然可以准备更多东西啦
这个汤对小孩子脾胃最好啦，小孩脾胃不好的可以偶尔煮这个汤给他喝哦
自制奶白香浓的清汤锅底~排骨飞水去血水，加两片姜片加红枣入锅煮半个小时左右
期间把山药去皮加排骨里的汤入搅拌机打成酱；加入蘑菇、大葱、红枣和少许盐即可大功告成！
汤继续小火煮一个小时就可以啦
然后准备好火锅的材料就Ok啦
酱油我们都是喜欢自己调的，爱吃什么放什么
来个全家福
想吃什么就放什么进去，这个好随便的，不用顾虑太多
