3月17日第二天。清晨，我们是被酒店门前石板路上过往车辆的咕咚声吵醒的。这一天冷风夹着雨滴的寒潮如期而至，预先知道有寒潮，但前二日的温暖让我们有些麻痹大意，好在雨不大，十分考验我们的耐寒能力。这个时候，我最想要的是能有一件长款羽绒服。
上午游览了吴承恩故居、漕运博物馆、镇淮楼、周总理故居。漕运博物馆向我们展现了漕运古迹和历史变迁。自隋代起，朝廷便在淮安设立漕运专署，宋代东南六路的粮食由淮水入汴水而至京师。南粮北调、北盐南运，都要途经此地。到了明清时期，朝廷在淮安设立漕运总督公署，作为朝廷的派出机构，督查、催促漕运事宜。淮安由此有了“中国运河之都”的美誉。
为了能品尝到更为正宗的淮扬美食，中午我们找到了深藏在古镇里的“文楼”。
下午，终于雨停了。我们游览了“江淮第一园”清宴园（衙署园林）、南北地理标志园、淮扬菜文化博物馆。
淮安是一座处在中国南北分界“秦岭-淮河”线上的城市，淮海北路东侧，一条蜿蜒的虹桥，横跨在古淮河之上。虹桥被刷成了一半红色、一半蓝色，寓意着南北方的气候特征，红色代表南方，蓝色代表北方。从桥上走过，只需几秒钟，我们便从北方来到南方。这一独特的地标性建筑，标志着淮安成为我国首个建设南北地理标志的城市。
根植于江淮文化的淮扬美食，历史悠久，积淀深厚。淮安作为中国四大菜系之一“淮扬菜”的发源地和故乡之一，淮扬菜文化博物馆，充分展示了它的发展、创新、鼎盛过程。
古时的淮安九省通衢，官商巨贾云集，南船北马人流兴盛，极大推动了烹饪技术的推陈出新和繁荣发展。
本打算在博物馆体验一番作为我们的晚餐，服务人员却告诉我们需要提前预订，我们只能作罢。在当地人的指引下，我们找到一家芳芳私房菜。昨天吃肉太多，今天只想吃点青菜。