
今天就是农历七月十四
也就是中国民间传统节日
——中元节,俗称“鬼节”

虽然不是法定节假日
但也是一个大节
而这个大节里
有一大波鸭子“在劫难逃”
也被戏称为鸭子“劫”

而在我们防城港的这一天
家庭里,街道上,菜市场
全部都是鸭子的叫喊声

各家儿女们
纷纷从各地赶回来
每家每户都会杀鸭子
用鸭子祭祖
一派节日气氛

杀好的鸭子煮熟后香味四溢
在点上香纸蜡烛,祭过祖先后
一家人便围坐在一起,共享大餐
因此,在防城港人的眼里
七月十四不仅是神秘的“鬼节”
亦是一家老小团聚的日子

但是,
你们知道为什么要在这一天要吃鸭吗?
据说是有些传说和原因的,
不妨一起来听听。

广西“中元节”杀鸭吃鸭传统和习俗从何而来?
说法一
相传,已作古的祖先在阴间被一道“奈河”隔住,需杀鸭祭祀,过桥的多,会造成交通拥堵,就要从水面上过,家里养的也就只有鸭子会游,于是让鸭子把祭品驮过河。 鸭子在壮话里叫——"别......."

说法二
“鸭”的谐音是“压”,吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”的鬼魂了。而鸡爪呈耙状,易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨,不肯回到原处),所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。

说法三
供桌上不能供鸡,因为鸡的爪子往后刨,送去的钱会被鸡爪子给刨出来,后人的心意可就到不了祖宗的手里了,这样一来我们后人就没有了保障,所以这个任务就交给了鸭子。

说法四
“中元节”这段时间是鸭子长成的季节。由于古代人们生活比较贫苦,只有到节日才舍得杀鸭子吃。于是一到鬼节家家户户到了“鬼节”就杀鸭子,吃鸭子,久而久之,也就形成了传统,一到鬼节就吃鸭子。

以前,在农村种稻谷之前,
每户人家都会买上一些鸭子回来养。
在割完稻谷后,他们通常把鸭子放到稻田里,
让鸭子吃掉田里的谷子和蚯蚓。

无论是哪一种,
七月十四杀鸭都必不可少了~
柠檬鸭、白切鸭、酸梅鸭、子姜炒鸭、醋血鸭......
鸭子吃法超级多!

管他过“七月十四”为什么吃鸭呢
只要有肉吃,什么都好说
没有什么是吃的解决不了的

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