6月11日, 今日资本集团合伙人戴丽丹女士一行10人到杜康控股伊川生产基地实地考察。洛阳市商务局*党**组成员、市投资促进中心主任乔智星,市商务局综合科科长李庆军、市投资促进中心正科级干部杨宁,伊川县开发区*党**工委书记、管委会主任任庆鹏 ,伊川县政府副县长张绍宁 、伊川县政府副县长蒋艳萍 ,伊川县开发区*党**工委副书记、管委会副主任韩海洋,县投资中心主任鲁荣芳等领导参加活动。杜康控股生产基地副总经理胡枫陪同考察。


下午5时,戴丽丹女士一行先后对杜康控股伊川生产基地酿造车间、成装车间、杜康木海酒窖进行实地考察,详细了解杜康酿造工艺小窖优势、 产品结构、杜康木海酒窖特色、长远规划、产业发展等情况。
考察过程中,杜康控股生产基地副总经理胡枫将杜康控股伊川基地进行了详细的介绍。
杜康,作为华夏酿酒鼻祖,是中国白酒的代名词和白酒文化符号,不仅有“天下第一美酒”之名,还有“进贡仙酒”之誉。 经历了五千年的品牌积累和建设,至汉末三国时期,曹操的一首《短歌行》把杜康品牌推向一个全新的高度,“何以解忧,唯有杜康 ”成为千古绝唱。
杜康控股伊川生产基地的前身是伊川县杜康酒厂,是一家有着悠久历史的白酒生产企业, 创建于1968年9月,于1971年恢复历史名酒杜康酒的生产,1972年实现规模化生产。无数杜康人秉承酒祖造酒“一生只为酿造一坛好酒”的工匠精神,艰苦创业,踔厉奋发,不断壮大杜康的品牌影响力和美誉度,谱写了杜康发展史上一个又一个辉煌篇章。

杜康伊川生产基地位于伊洛河床之上,酿造所用窖泥采自伊洛河床,这种经数千年冲击沉淀的河泥,被誉为“黄金窖泥”,其更适宜微生物附着生长繁殖,造就了微生物菌群极其丰富的产区特有优势。
具有“牡丹春曲”传统,在牡丹花开时节制曲,更有利于酒曲温度控制,且在酒体中增加了独特的芳香气味。

拥有小窖池优势。伊川杜康窖池结合伊川县地理优势从启动开挖设计规格就是按照小池发酵设计,窖池内部长3米、宽1.7米、高2米,最大限度扩大泥窖的表面积,大大增加了酒醅与窖泥的接触面积,有利于各种微生物的生存繁衍,从而使发酵更均匀充分,有利于窖泥的酯化老熟培养母糟,更有利于酒精及香气成分的保持,能够生成更多的香味物质,品质、口感更胜一筹;同时,还采用双轮发酵工艺延长发酵周期,使酒糟中的微生物更多更丰富,香味物质更加丰富,酒体更加醇厚。
有着古老的“酒海储酒”传统。现存酒海近500个,容积有2.5吨、5吨及6吨不等, 酒海按照传统工艺,以优质松木制成,内壁粘贴上百层经鹿血、猪血浸泡的桑皮纸,密封性和保温性强,更有利于酒体的批量储存和自然老熟,增加了独特幽雅、回味悠长的“陈香气味”。多少年来,杜康酒就是在酒海中完成了增陈除杂、熟化增香的复杂过程,促进了酒的老熟,也成就了杜康酒“醇厚丰满,香味协调,绵甜爽净,回味悠长”的特点。

2009年12月,伊川、汝阳两家杜康酒厂战略重组而成的洛阳杜康控股有限公司。重组以来,通过提升原酒生产能力和储存能力,改善酿酒技艺和产品品质,优化主营产品线结构,吸纳行业内外精英,聚焦战略核心产品,加大广告宣传力度等,推动洛阳杜康销售收入连续多年实现快速增长。
今年4月,河南省委书记楼阳生走进杜康控股调研,指出杜康“有历史底蕴,有文化渊源,有地域特色”,并嘱咐杜康“做大做强豫酒品牌”

如今,杜康人正肩负历史使命,扛起时代担当,致力于杜康品牌建设,做中国白酒头部品牌。
目前,杜康登陆央视国家品牌高地,小封坛号冠名中国高铁呼啸着驰骋于神州大地,酒祖杜康形象大屏亮相世界的十字路口“纽约时代广场”,公司核心战略产品杜康造酒已重磅推出, 强力搭建了以高端产品“酒祖杜康·小封坛”为塔尖,以杜康造酒、酒祖窖区为双腰部,以绵柔杜康、杜康红做塔基为县乡攻坚利器的金字塔型产品矩阵, 新的征程已经蓄势开启,杜康已经进入快速转型升级发展的伟大时代!
最后,戴丽丹女士表示,杜康品牌文化厚重, 优势显著,发展空间广阔,投资环境优越,下一步,将加大与伊川县的对接沟通,根据伊川县产业发展实际,进一步发挥在资本方面优势,找到双方合作的切入点和结合点,实现互利共赢。
