“老板，你这里摆的几瓶酒怎么没有标签？”
“那些是我自己家里酿的杨梅酒，人家都觉得好喝，就干脆拿过来顺带卖一些。”
“就是用杨梅浸泡在白酒里制成的吧？”
“是啊，这边的杨梅酒都是这样做的。”
“这几瓶杨梅酒是你自己泡制的，没有任何标签标识，看不到产品基本信息。这种家庭泡制酒是严禁出售的，你销售这些杨梅酒的行为也是违法的。”
“为什么呀？很多人家里都自制杨梅酒，我这个杨梅酒我自己也在喝的，这也违法了吗？”
这是小食杂货店店主与市场监管人员的一段对话。
近日，浙江温岭查获3起小食杂店销售自酿散装酒案，共查扣29瓶违法产品并予以立案调查。
对照《GB/T 17204-2008 饮料酒分类》国家标准，上述所称的“自酿杨梅酒”属于“配制酒（露酒）”中的“果酒（浸泡型）”。用于销售的果酒，必须是由正规厂家生产的标签标识信息齐全的产品。另根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》，对食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩禁止生产经营的食品，实行目录管理；小食杂店禁止销售的食品目录中包含自酿酒。
在大部分群众的认知中，自酿杨梅酒是民间比较常见的，所以很多小食杂店觉得拿出来卖没关系。但自制的果酒、药酒配制环节质量无法把控，且无标签信息，存在一定的食品安全风险隐患，故禁止用于市场销售。在此，市场监管部门提醒各经营主体，向他人出售的散装酒，必须是由正规厂家生产的标签标识信息齐全的产品，自制或无标签的散装酒均不得出售。（邱心怡 王正心）