“坐在花店里，能看到远处波光粼粼的湖面，店内花团锦簇，搭配白色ins风的设计，好像身处宫崎骏动画中的世界。”这是一位小红书博主对言午美学花艺空间的评价。
言午美学的花店外观
言午美学位于江西省南昌市东湖区环湖路，是南昌城内知名度颇高的轻奢品牌，同时也是抖音等自媒体平台上众多爱花网友推荐的“南昌最美花店”。
言午美学的花店内部
“我的花店自2010年成立，到现在已经有13个年头了，装修了5次，从20平方米到500平方米。如今节日花店的营业额超20万元，年销售额超500万元。”言午美学主理人许军地说。
许军地
01
从上海到南昌，在爱人的城市里扎根
“我从小就喜欢花花草草，20多年前，在上海打工时，闲暇时间，总会去花鸟鱼虫市场逛逛。有时候看到小贩推车卖花，便会买上一枝，拿回宿舍插在矿泉水瓶里。”许军地说，尽管同事们都不理解，觉得没啥好看的，可他却乐在其中。
许军地告诉《中国花卉报》记者，他与花艺结缘，还要感谢一位雇主。有段时间，他到一位律师家里帮忙打理小花园，时常会按自己的想法搭配插花，律师看许军地很喜欢花草，就为他买了很多花艺方面的书。按照书上的指导，他模仿做了不少插花。律师和他的朋友们看到作品都夸许军地有天赋，这也增强了他学习花艺的信心。
2003年，许军地正式接触花卉行业。在朋友的介绍下，他到上海的一家花店当学徒。“这家花店是一对夫妻经营的，花艺做得非常好，有很多大客户，而且客户粘性强，回头客也多。他们是让我受益终生的花艺老师。”许军地说，提起那段学习经历，至今他仍感激。
“鲜花要包好，就要多多观察大自然，感受自然界欣欣向荣的景象。就像一枝玫瑰不足以成为作品，但如果它合理地展现在花艺作品中，就会有超脱的美感。”许军地说。当学徒期间，他跟着花艺老师学到了很多花艺实操知识，这为他以后开花店打下了基础。
2009年，他从上海辞职，怀揣开花店的梦想到了丽江，结果没有成功。机缘巧合下，落脚到南昌，在一家花店帮忙。正是这个时候，他遇到了同样痴迷花草的爱人，两人擦出了爱的火花。
遇到了对的人，许军地决定留在南昌。2010年，两人开了一家花店，从事共同爱好的事业。
当时，南昌当地花店以花泥插花为主，多以棉纸包装，而他以手打螺旋花束为主打产品，选用礼品纸、牛皮纸等做装饰。“毕竟之前在上海学习过花艺，相对而言，我们的产品比较时尚，因此一开始生意就很好。”许军地说。他们家的店面装饰也与众不同，很有格调，在价格比别家贵一倍的情况下，买花的人仍然络绎不绝。
“当时，花店旁边是酒吧一条街，客人很多，白天我爱人照看花店，晚上我会接力，一般都营业到深夜12点多。”他说。第一年，言午美学的销售额就达到了100万元，经过2到3年的发展，年销售额已超300万元。“当时南昌好一点的花店一年的营业额约100万元，可以说言午美学已经成为本地的头部花店了。”
02
不赚“快钱”， 打造轻奢花店品牌
“我的花艺老师曾说过，要给自己的花店准确定位，杂牌花店可以赚快钱，但容易倒闭；品牌店赚钱慢，但能做一辈子。”许军地说，从一开始，他就立志要做品牌花店。
许军地对鲜花品质要求很高。有一次他从外地出差回来，看到做好的花篮，花有点不新鲜，便大动肝火，把它砸烂了，要求重新做。“想做好一份事业，要从一个个看似不起眼的细节开始，所有的细节加起来就是品质。花的新鲜程度不是小事，一旦送出去，即使后期再送新鲜的花作为补偿，客户也不会再上门了，这失去的是客户的信任，砸的是自己的招牌。”他说。
一直以来，花艺与信誉是言午美学十分注重的两个核心追求，这也是花店能够赢得客户持久信任、收获一批固定大客户的秘诀所在。
十几年前，花店刚开业不久，许军地收到一个订单，要为一家服装店提供开业花篮，费用是2000多元。在付订金的时候，他只收了10元，并且和客户约定，看到成品再付尾款，如果不满意还会把订金全退。许军地根据客户的需求，设计制作的花篮让对方很满意，爽快地付了尾款，而且还成了言午美学的长期客户，将20多家服装连锁店的用花业务都交给了许军地。
“只收10元订金，是有赔本风险的，我当时做了最坏的打算，如果客户不要，就自己留着欣赏，算是交学费了。不过，我对自己的花艺技术还是有信心的。我相信，急于赚钱是赚不到的，把事情做好，钱就自然来了。”许军地说，现在虽然订金的比例上去了，但如果客户不满意，仍然会全退，“目前为止，还没有人退过订金”，说到这里，他的言语间带着淡淡的自豪。
2021年，许军地敏锐地察觉到消费者审美观念的转变和市场的变化。他和爱人商议后，决定将店面重新选址，把经营面积扩大至500平方米，店名也从“金色花屋”改为“言午美学花艺空间”。
对于店铺改名的行为，当时许军地的很多朋友和客户都不理解，毕竟“金色花屋”在南昌已经很有名气了，但他觉得“金色花屋”这个名字已经跟不上时代的发展。
许军地介绍：“‘言午’来自我的姓氏‘许’。‘言’的寓意是‘表达’，热爱生活就要积极地表达出来，而用鲜花来表达对生活的热爱，便是一种很浪漫的方式。”
新店铺的装修为极简风格，以白色为主题，增加了打卡区、休息区、产品展示区和教学区域，还设置了茶室，可以满足不同客户的需求。
3600元的花艺作品图
“前两天，客户拿着一张花艺作品图找到我。我说了想法和思路，并且报价3600元，比别家要多一倍，但他仍然选择了我。”他用了蝴蝶兰、帝王花、针垫等花材，做出的作品客户很满意，像这样的情节，每天都在上演。“你家生意真好，天天都在包花、做花篮，像打仗一样。”老主顾反馈说。
“我现在每天都在做着最热爱的事情，帮助一些不善言辞的顾客用花来表达情感，很开心，也很荣幸。”许军地说，“我希望，言午美学能够越来越好，带给更多人幸福和愉悦的体验。”
（本报记者谢利媛撰稿，本文图片来源：许军地）
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