近些年，我们经常能在网上看到“煎饼大妈年入XX万”这类的新闻，于是小吃生意成了众多创业者眼中的聚宝盆。餐饮行业是一个很好的选择，小吃店创业更佳。小吃店创业上手快、成本低、回报高。 了解正确的经营技巧，下一个创造奇迹的就是你。
关地选址
最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的消费能力有目共睹;小吃街也可，不要怕别人抢走你的生意，产品好，服务好，有创意，门前拍着长龙的绝对是你的店。
关于味道：
小吃创业，味道很关键，加盟好的品牌比什么都重要，即使在味道是不能特别突出，但是好的品牌名声在外，不愁没有顾客。
关于店面：
小吃店不需要太大的面积，一般5—50平方都是可以的，再大也是资源的浪费，一是要承受租金压力，二来店小看上去人多热闹，给人一个这个店生意很好的感受，“客走旺家”。
关于速度：
不能一味求快，太快了不能保证产品的味道、质量，反而不好，现在的消费者更注重用户体验，速度是一方面，但味道更重要。
关于推广：
在互联网发达的今天，微博、微信、QQ群……线上线下相结合的活动，店家都可以运用起来，现在社会“酒香也怕巷子深”，将自己的产品推广出去是小吃餐饮创业的必修课。
现在是网络社交时代，微信无疑是用户量最大的软件，8亿民众皆微信，这是微信的时代，也是微信营销的时代！有人利用它聊天、有人利用它付款、有人利用它赚钱！那么如何利微信社群做餐饮推广呢？下面就跟大家一起来分享这些技巧！
少发广告，做有温度的运营
“做社群，活跃度不高，就会死掉。
分享以下几点见解：
1、将产品深入群友心中。 首先将产品介绍到社群里，让群友深入了解自己的产品，比如会把如何坚持品质、做好卫生的理念等都透露给客人，获取这批人的认可。
2、做有温度的运营。 产品讲完了就不要反复讲了，要多跟群里人互动，在群里发一些搞笑的、娱乐的，真正的把社群当做一个朋友去运营，怎么跟朋友相处，就怎么跟他们相处。
3、设定专属优惠。 在群里发放一些专属于社群里的人才能享受的优惠券，群友的优惠就是群友的，大众的优惠就是大众的。关于什么时候店里会撤掉折扣和优惠价，也要及时跟群友们说，积极维护群友的利益。
4、认真对待群友的反馈。 群友对产品提出的意见，百分百给到反馈和解决，比如客人在群里提的意见对餐厅有用，要在群里感谢客人。自身也要不断的改进，产品才会越做越好，这样方可获得顾客信任。