用最优秀的食材做出最正宗的法餐！
法国人非常讲究饮食文化,是全世界公认的饮食王国，不仅对食物本身的营养和味道特别重视,同时追求用餐时的情调。
红咖喱海鲜
煎肥鹅肝及苹果配树莓汁
烤新西兰牛柳
牛油果三文鱼沙拉
热巧克力蛋糕配香草汁
人卫酒店景悦VIP餐饮隆重推出“景悦慢享时光”套餐，由专业营养师推荐、法国国际蓝带奖章主厨亲手烹饪制作的来自法兰西的正统精选6道式（6 course）佳肴，包含：头盘、汤、热头盘、冰霜、主菜、甜品。置身于宽阔的落地窗边观赏夜空湖景，品尝极致美味，妙不可言。“景悦慢享时光”套餐首推限时惊喜价：原价618元 现价298元！（九月初隆重推出，每周一、三、五开设晚餐，需要至少提前1天预定哦！）
景悦慢享时光套餐A原价 618元 现价298元/位
牛油果三文鱼沙拉（46kcal）
Avocado Salad with Smoked Salmon
营养师有话说：
牛油果富含丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E。每100g牛油果的维生素E含量约为1.77mg，维生素E是自由基的清道夫，是体内重要的抗氧化剂，可以预防衰老，改善皮肤弹性。
三文鱼富含多不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等，对降低心血管疾病、脑卒中等疾病的发病风险有重要作用。
马赛鱼汤（361kcal）
Bouillaisse
营养师有话说：
鳕鱼、龙虾、草虾、鲷鱼等海鲜是蛋白质的优质来源，脂肪含量较低。其中鳕鱼脂肪含量仅有0.5%，且富含DHA、EPA等多不饱和脂肪酸以及镁、钾、磷等矿物质。
煎肥鹅肝及苹果配树莓汁（135kcal）
Panfried Goose Liver with Apples
Raspberry Sauce
营养师有话说：
鹅肝含有极为丰富的维生素A和铁元素。其中维生素A与维持人体的视觉功能、皮肤黏膜及免疫功能有着密切的关系。铁是维持人体造血功能的基本元素，对于经期女性具有好处。
桑果冰霜
Mulberry Sherbet
烤新西兰牛柳（335kcal）
Roasted New Zealand Beef Tender
or Black Peppercorn Sauce
营养师有话说：
牛柳（牛里脊）具有高优质蛋白、低脂肪、富含铁等矿物质等特点，其蛋白质氨基酸的组成与人体较接近，吸收利用率也高。红彩椒、番茄等蔬菜富含胡萝卜素和膳食纤维。
香草麦卢卡配混合桑果（913kcal）
Vanilla Panna Cotta with Mix Berries
营养师有话说：
100克蜂蜜的热量为321kcal，100克白糖的热量为400kcal。用蜂蜜代替白糖，在一定程度降低了摄入能量。
景悦慢享时光套餐B 原价618元 现价298元/位
法式鹅肝批两吃（111kcal）
Goose Liver Terrine with Prune Puree
Coffee Jelly and mini salad
卡布奇诺蘑菇汤（439kcal）
Cream of Mushroom
营养师有话说：
口蘑、香菇、牛肝菌等蔬菜富含维生素B2、硒、钙、钾、磷等人体必需的矿物质元素。
法式焗蜗牛（226kcal）
Six Gratinated Vineyard Snails in Herb Butter
营养师有话说：
每一百克蜗牛的蛋白质含量约为19.8g，脂肪仅1g。
桑果冰霜
Mulberry Sherbet
红咖喱海鲜（402kcal）
Red Curry Seafood
巧克力蛋糕配香草汁（627kcal）
Warm Chocolate Cake with Vanilla Sauce
营养师有话说：
套餐A总能量1790kcal，套餐B总能量1805kcal；整体套餐具有高蛋白、低脂肪，粗细搭配，荤素搭配的特点。采用了牛里脊、虾、深海鱼等富含优质蛋白质且脂肪含量极低的肉类，并配以各类蔬菜以及水果，补充了人体所需的各类维生素和矿物质。餐前面包均采用全麦或粗粮制成，在提供充足碳水化合物的同时增加了对B族维生素和膳食纤维的摄入。
美食料理人
陈立明
人卫酒店西餐厨师长
法国国际厨皇美食蓝带奖章获得者，曾获得MLA中国黑匣子比赛（银奖和最佳汤品奖）。不爱健身的型男不是好厨师。
人卫酒店特邀营养师
甘倩
中国疾病预防控制中心营养与健康所助理研究员
本科毕业于天津医科大学药学系,研究生就读于美国伊利诺伊大学香槟分校，获公共卫生硕士。现就职于国家卫生计生委直属的中国疾病预防控制中心营养与健康所，从事学生营养与健康相关工作和研究。不爱做饭的美食家不是好营养师。
品最美味的下午茶享受最惬意的午后时光
除了经典美味的法式料理，景悦VIP餐饮还推出了“景悦下午茶”，让午后时光变得惬意甜美。
维多利亚时代的英国，贵族们总要赴一场场下午茶之约，茶要滴滴润饮，点心要细细品尝，交谈要低声细语，举止要仪态万方。
至今日，享用下午茶早已不在拘泥于老掉牙的礼节，在高楼之上或寻一处幽静的庭院，与朋友相伴，为心灵放个假，一杯茶，几份点心，连时光仿佛都镀上了一层奇妙的色调。
醇厚香浓的巧克力，松软可口的芝士蛋糕，鲜美稚嫩的北极贝寿司等，层层递进，令人立刻融化在这美味之中。坐在高大的落地窗边，俯视整个龙潭湖景，不但是视觉的盛宴，更是美味的激荡。
能量 ：1011kcal
芝士蛋糕
Mini Cheese Cake
苹果酥
Apple Crumble
薄荷巧克力
Mint Chocolate
朗姆巧克力
Rum Chocolate
能量 ：378kcal
北极贝寿司
Arctic Sushi
烟熏三文鱼
Smoked salmon
on Toast Bread
大虾配面包
Prawn on Cucumber
烟熏生蚝配黄瓜
Smoked Oyster
on Cucumber
樱桃番茄酿奶油芝士
Cream Cheese
in Cherry Tomato
鹅肝配面包
Goose Liver on Toast
营养师有话说：
此款下午茶具选用了鹅肝、生蚝、鲜虾、鱼柳、三文鱼、北极贝等优质食材。海鲜不但提供了优质的蛋白质，且脂肪含量低。其中鹅肝富含铁及维生素A，生蚝富含锌、硒、钾、磷等微量元素，其中每一百克生蚝含锌71.2mg。
景悦下午茶可在这里享用
人卫酒店28层 景悦行政酒廊
人卫酒店1层 湖畔咖啡厅 书香人卫
人卫酒店B1层 大堂吧