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今天寻味小分队来到清远连州的无花果种植基地，寻味在水靓、土靓的环境中有机种植的无花果制作出的美食。
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美味推荐-无花果浸鸡 ★
将无花果叶放入锅底后加入无花果，水滚之后加入鸡肉，等水再次滚时关火，浸熟约三分钟就能食用了。
鸡肉爽口弹牙又新鲜嫩滑，伴有淡淡无花果香味，鲜甜味十足。
制作无花果干的方法很简单，首先用机器将新鲜无花果切成一瓣一瓣，再按照皮朝下肉朝上的原则放置好每一瓣无花果，晒约两天即可。
美味推荐-无花果干煲排骨 ★
在锅炉中放入适量水，放入排骨、几粒南北杏仁、几粒枸杞，待排骨滚十五分钟之后放入苹果、无花果，煲两个半钟，一锅营养美味的汤就制作完成了。
无花果干在经过了长时间的熬制之后仍然有着一定韧度和嚼劲。
在这个季节，除了无花果之外，在川藏或云南地区生长最旺盛的松茸也出炉了。
美味推荐-香煎松茸 ★
用陶瓷刀慢慢刮掉其表面那层泥，切成薄片，将平底锅烧热后放入几滴油，把松茸铺平在平底锅内，放入五成盐，煎至金黄色后再放入五成盐，就可以出锅了。
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