甲状腺手术后，手术创伤可能会造成患者的心理痛苦，也可能会带来一系列术后并发症。这个时候需要在饮食上有一定的规划，既能够缓解患者的心理痛苦，也能有效预防各种术后并发症。
术后恢复期饮食
全麻手术中，患者需要插管，术后会咽喉会有疼痛感，所以，要吃软烂、容易咽下、容易消化的食物，不能吃粗糙、生硬、太干、容易产气和辛辣刺激的食物。
全麻患者在手术后一段时间完全清醒，一般2个小时左右，患者已经完全清醒，就可以喝水了，最好是少量的温水，也可以吃一些流食，比如：牛奶、果汁。
如果喝水后有呛水、咳嗽的情况，暂时先不要直接饮水，可以用面包或馒头蘸水、蘸汤进食，还能吃鸡蛋羹、豆腐脑等这些软烂的食物。等到呛咳现象缓解后，就可恢复正常饮食。
随着身体慢慢恢复，可以由流食改为半流食，比如：粥、鸡蛋羹、面条、米粉等，之后再根据患者的身体耐受情况逐步，慢慢过渡到软食、普食。
术后饮食规划
营养均衡
多食用高维生素、富含优质蛋白质及膳食纤维的食物，营养均衡有助于伤口更快愈合。可以多吃新鲜水果蔬菜、瘦猪肉、菌类等。
饮食高钙低磷
在饮食上要选择高钙低磷的饮食，比如：各类奶制品、麦片、豆制品、葡萄干等等，可以避免术后出现低钙血症。
一般蛋白质含量高的食物含磷也比较高，但是患者术后伤口和体力的恢复又必须摄入蛋白质。因此在做肉食时，先焯一下，这样就可以适当减少食物中的磷。
吃蛋类食物的时候，可以选择吃蛋白，不吃或少吃蛋黄，这样既可以补充蛋白质，也能够避免摄入过多的磷。
避免油腻刺激性饮食
所有患者不要喝浓茶、咖啡、烟酒等刺激性饮品，不要吃辛辣油腻刺激的食物，比如：辣椒、芥末、肥肉、油炸类食品等。
限制碘的摄入
术后要限制碘的摄入，采用低碘饮食，少吃海带、紫菜等海鲜类产品。
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甲状腺科孟宪华