今天给大家介绍的这一款我司最新研制出来的一款新型的二维切丁机，冻肉切丁，组合切丁效果都特别好。
参数;
订货号：BLJX-127
型号：BL-QD300
功率：2.25KW
尺寸：2300*1100*1500mm
生产能力：800kg/h
切割尺寸：5mm-30mm
进料口尺寸：300*70mm
切割温度：0~-5°C
重量：500KG
简介
1.采用上，下输送带送料，方便操作，切割产品出料由输送带送出，可用车间流水线配合生产。
2.采用触摸屏数字化设定切割尺寸，PLC程序控制，切割产品标准精确，可满足客户各种规格的切割。
3.能快速拆装进，出料输送带及圆片刀组，方便清洗，符合食品卫生要求。
4.双刀切割速度及圆片刀组切断速度有PLC程序设定，切割产品规格由圆片刀组完成，具体规格由用户悬着，切割产品精确稳定。
5.该机采用安全防护装置设计，防止人身受到伤害。
6.整机全不锈钢制作，可用水冲洗，符合食品卫生要求。
由双刀切片，圆片刀组切断的组合成切丁。主要用于冷鲜肉，熟肉，禽类，鱼类，组合肉类产品的丁，条，片的切割。解决了广大客户对熟肉，组合产品的切割破碎的难题，切割质量好，可一机多用，生产效率高。
下面我们一起来看一看，本产品的细节部分，以及切出来的效果图
细节一
细节2
细节3
细节4
细节5
细节6
细节7
细节8
细节9
细节10
细节11
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细节19
细节20
细节21
细节22
效果一
效果2
效果3
效果4
效果5
效果6
效果7
效果8
效果9
效果10
效果11
下面我附上这边，这款产品的说明书，多了解一下。
前言
本说明书是您安全使用此机器的向导 。
请务必仔细阅读本说明书，在充分理解的基础上进行准备、检查、操作。
发生误操作或误使用时，可能会导致人身事故，因此请严格按照 本说明书进行操作。
在这说明书中，有很多地方都有如下标记。
这表示：为了确保安全所需注意的地方。
请在充分理解的基础上进行操作。
警告
本机由于使用时不注意，可能会引起重伤或重
大灾害事故。
工作人员在进行操作或保养之前，请仔细阅读本 说明书。
为了方便您的使用，请把说明书保管在机器附近的容易查看处。
在没有完全理解本说明书的内容之前，请不要操作或保养机器。
如果此说明书遗失或受损，请速与本社或销售代理店联系购取。
l 如您把机器出售或转让他人时，请务必把说明书一同交给用户。
一、 安全规则
本使用说明书是为了安全使用本机器而制作的参考简介。本机的操作人 员或保养人员在进行操作或检修保养之前，必须仔细阅读使用说明书，并正确理 解其操作方法及各种注意事项，然后再进行操作或检修保养。
为了使客户充分理解本使用说明书和本机上的各种注意警告标记等，我 们对其加以分类，望客户能充分理解并认真遵守这些规则。
警告···此标记表示因操作失误等，有可能造成伤亡事故。
注意···此标记表示因操作失误等，有可能造成操作者受伤或物品 损坏。
这些注意，警告标记等一定要贴在所规定的较为明显的位置。
若有破坏或污损等请尽快更换。（可与本公司或代理店联系）
注意
１. 超出本使用说明书中所指定的用途范围，不可使用机。
２. 请保持工作场所的整洁，否则会成为重大事故的隐患。
３. 请注意操作场所的周围环境
（1）. 请不要在雨中或潮湿的状态下使用。
（2） 操作场所应具备一定亮度的照明。
（3） 开关本机时，会有电火花发生，严禁在放有易燃易爆物品的地方使用。（比如：汽油、煤油、涂料、香蕉水、瓦斯、黏合剂等）
４.小心触电
一定要接有地线。
５.所使用的电源应符合规定电压。
如使用规定以外的电压电源，则会造成电机的损坏。
６.禁止儿童在本机附近玩耍。
非操作人员请勿动本机或电源线等。禁止儿童在机器附近玩耍，以免危险。
７.请勿违章使用本机。
为了安全、高效率的生产，不得超范围、超本机能力使用本机，否则不仅会造成机器的损伤，还有可能造成其他事故的发生。
８.认真操作，不可麻痹大意。
使用前应充分理解安装及操作方法，选择适当使用场所及周围环境。
严禁疲劳操作。
９.操作人员应穿工作服。
(1)操作时应穿防滑鞋。
(2) 长发者操作时应戴工作帽。
(3) 不要穿过于肥大的衣服或佩戴项链等饰物，以免卷入机器，造成危险。
１０.操作时注意身体平衡。
操作者应两脚站稳，尽量保持身体平衡。
１１.电源线要放置有序，不可杂乱无章。
(1) 禁止拉着电源线将插头拔离插座，禁止拉着电源线移动本机。
(2) 电源线应固定于不易受损伤的位置。
(3) 要定期检查电源线，如发现电源线有损伤，请尽快与代理店联系更换或者修理后方可使用。
(4) 如使用延长电源线，亦要定期检查，如有损伤，要及时修理或更换。
１２.对机器要经常保养、维修。
(1)为了安全、高效率的生产，对刀片要经常研磨、保养，以使其保持最佳削状态。
(2) 根据使用说明书的规定，应定期加注润滑油和更换易损件。
(3)手柄等部位要保持清洁。
１３.下列情况应切断电源。
(1) 停止工作时、清扫本机时、保养维修或停电时。
(2) 更换刀片、砂轮等易损件时。
(3) 感到会有危险发生时。
１４.开机前机器上不应放有杂物。
开机前应确认机器上是否放有杂物、机器调节用工具等不应放在机器上。
１５.避免机器的意外启动。
在未切断电源的情况下，禁止手按着开关按钮搬动机器。
１６.机器运转时，绝对不可触摸刀刃和周边部件等。
在机器运转时，绝对不可以打开护罩，不可以触摸运转中的刀刃，以免发生危险。
１７.出现异常现象时要立即停机。
机器运转中，如发现有异常噪音或有其他异常现象时，应立即停机检查。
１８.检查是否有破损的零件。
(1)使用前应检查护刀罩及其他部件是否有损伤等，确认其动作和机能是否正常。
(2) 应确认可调部件的位置及其紧固状态，零件的损伤和组装状态以及有关机器运转的所有部位是否有异常现象。
(3) 损伤的护刀罩以及其它部件的修理和更换，应按照使用说明书所指示进行。 如使用说明书中未做明确指示，请与代理店联系修理或更换。
(4) 如用正规的操作方式不能正常启动或制动本机时，请停止使用。
１９.请使用正品部件和正确安装。
刀片及其他零部件应安装于正确位置，因使用指定以外的工具而致使安装过松或过紧都会造成危险。各种护罩上的螺丝，除清扫时外，不可随意拆卸掉。
请不要使用本使用说明书或商品手册指定以外的零部件，否则会造成机器的损伤和人身事故的发生。
２０.机器修理，请与本公司或购买销售商店联系。
机符合日本和中国有关机器的安全规定，用户切不可随意自行改造。
机器的修理请一定与销售代理店联系。如果由非专业人员修理，不仅会影响机器性能的充分发挥，还有可能造成机器故障或人身事故的发生。
２１.请使用中性洗涤剂和食品机械用润滑油。
清洗本机时，请使用中性洗涤剂。注油部位请使用食品机械用润滑油。
２２.本产品在电动机上使用了变频器，为此，变频器的频率也许会影响您的其他机器。
当您使用本产品时，请确认对其它机器没有损害。
二、使用注意事项
刚才已经讲了使用上的一般注意事项然而每个产品都有其特有的注意事项。
接下来，我们讲一下关于使用鲜肉切片机所特别需要注意的地方。
注意
1.刀片注意！
(1) 机器未运转时，也不要随意触摸刀锋。
(2) 机器运转时，不要触摸刀片.装卸请使用专门的工具和扳手。
2.一定要安装使用标准接地线！
3.机器内部不可有水溅入！
机器内部并非防水结构，严禁用水冲洗机器内部等，马达和开关部分如果进水，则有触电之危险。
4.不可加工带骨肉！
如加工带骨肉，可能会导致刀片和机器的损伤。
5.不可加工-3℃以下的冻肉！
不可加工-3℃以下的冻肉，否则会导致刀片破损，机器故障。
6.保护机能启动时，要排除引起的原因！
在排除了引起保护机能启动的原因后，再开始操作。
三、规格
产品
二维切丁机
型号
YQP– 300
功率
2.25kw
切 片 能 力
800kg/h
切 片 厚 度
5～ 3 0 mm
切 片 温 度
0~ -3℃
切 片 尺 寸
最宽 300× 最高 70 mm
外形尺寸
长 2300 × 宽 1100× 高 1500 mm
重量
500kg
电线
1.5×5芯电线 5m
四、用途
冷鲜肉（不得加工-3℃以下的肉类等）
五、安装前的准备
安装前请做好以下准备。
１. 安放固定及场所选择
请确认安放场所的面积大小。
本机的安装固定是以 3 个调整螺栓来调节的。
踩机体入口处下部的锁紧杆（往下），机器得到固定。把锁紧杆扳上（往上），固定解除，机体可移动。
注意 请安置在水平的地方，并且地面上不能有横沟。
2.漏电保护装置的确认
在接通电源前，应该确认是否装有符合劳动安全、卫生规则及电器设备技术指标的防触电用漏电保护器。
本机一定要有接地线（第３种接地），即使在使用漏电保护器电源时也要有接地线。
以下是关于漏电保护器和地线的法规，请参照：
〔感应电流＜１５「ｍＡ」、动作时间＜０.１秒〕
劳动安全卫生规则——防电漏电
适用除外
电气设备的技术基准——接地的种类
机械上的铁制品与外箱要有接地
注意 本机不仅是为了安全，更为了防止错误操作，请务必安装接地 线。
３.电源插头的连接和接地
电源插头与电线的连接请按下列方法操作。
（1）地线为黄色软铜线。
（2）使用之前请一定要确认地线（黄色）与插座之间是否接好，不应出现断线或接触不良等现象。如果有万用表，请检查地线端与各金属外壳之间的导通。
接地工作务必请具有安装资格的电器专业人员进 行。
绝对不可使用接地棒或接地线与煤气管道或水管相连，否则会发生很大危险。
4.延长电源线
如因电源离机器安置较远，有必要使用延长线时，应使用可使电流充分流通的延长用电源线，以便充分发挥本机的效率。
使用延长电源线时，应使用有接地线(5芯线)的电缆。
注意 当发现电缆电线有损伤时，应及时修理或更换。
5.安装后的清扫
u 虽然本机出厂时已进行过清洁处理，但在运输过程中可能会附着尘土或污垢，所以安装完毕后请再次进行清扫。
清洗方法请参照３０页的“清洗检查”。
六、使用前的检查、准备
注意 使用前请注意以下事项。
１～６项请在接电源之前进行检查。
１.确认使用电源
本机使用的是中国标准（380Ｖ）电压电源。
２.检查电源线是否有损伤
发现电缆电线有损伤时，应进行修理或更换。
３.检查刀片固定螺丝是否紧固。
出厂时虽然已将刀片紧固好，为了预防万一，请再加以确认。
４.传送带的确认
请确认入口处上压传送带和下传送带的皮带是否装好，请参照 33 页的“入口处上压传送带”和“入口处下传送带”。
请确认出口传送带是否用旋钮固定良好。
请确认传送带的方向是否正确。
５.保护罩安装状态的确认
保护罩（入口、出口保护罩）是安全保护装置之一，请确认各保护罩的紧固状态和安装位置。
６.机器本机的检查
请检查入口处传送带和机器上是否放有工具、刀具、抹布、杂物等，如不清 理，机器往复运动时，则会发生碰撞，致使机器受损或造成事故，请充分注意。
七、操作说明
1. 本机电源线为三相五线，接每根线上的标示指电A、B、C为三根火线，N为零线，F为接地线。
2. 顺时针转动电源开关A，机器通电（小角度）。
3.
按钮说明
1) 急停按钮：拉起为打开，反之为关闭（勿用大力拉拔，以防损坏）。
2) 指示灯：通电后常亮。
3) 启动开关（启动或停止）：按下启动，再按下停止（循环）。
4. 开机画面：
5. 手动画面：
1) 切刀速度调整：指切刀旋转的速度，分高速和低速两档；
2) 厚度设置：高速档位，最大厚度设置为30mm;低速档位，最大厚度设置为22mm;
3) 切条状态：可切丁切条两种状态切换：切丁时，切丁状态打开，大刀运转；切条时，切条状态打开，大刀不动。
4) 手动刹车：指本机的减速机带刹车抱死装置，按下方便手动旋转刀片，调刀使用。
6. 历史信息
将触摸屏画面切换至历史信息，如下图：
设备的一系列操作都会在历史信息中体现，方便设备的维修和调试
八、刀片
刀片请半年磨一次。 如果使用钝的刀片进行切片作业的话，机器会发生振动，很可能会损坏到刀片轴和周围的地方。
另外，这也是引起事故和负伤的原因。
注意
1) 在换刀片或对刀片进行清洗、检查时，请务必切断电源，拔下电源插头。
2) 对刀片进行清洗和检查时，请使用刀片装卸工具及单口单眼扳手，绝对不要触碰刀刃。
3) 刀片的研磨务必发回本公司或代理商进行。研磨方法错误的话有可能引起刀片不能切肉，甚至会导致刀片损坏和负伤事故。因此请绝对不要单独进行研磨工作。
4) 请绝对不要切-3℃以下的冷冻肉。
九、 清洗·检查
因为本机属于食品加工机械，所以更应该注意卫生，请一定要做好清洗工作。 清洗完成后，各零件要安装正确。
注意
对机器进行清洗和保养时，请一定要切断电源，拔下电源插头。
对刀片进行清洗时，一定要小心操作，小心手被划伤。
清洗入口、出口传送带的皮带时，先把毛巾浸在放有洗洁剂的水里，之后进行擦拭机器。（禁止使用碱性洗洁剂。）
用 70℃的温水进行擦拭时，请在十分钟之内完成。 （如果时间拖长，传送带会受到损害——被拉长，所以请小心使用。）
请选择中性洗洁剂。
十、注意事项.
不要切-3℃以下的冻肉。
请不要切带骨肉。
请不要切规定以外的产品。
不得加工超出传送带能力范围的肉类。
请不要在一分钟之内连续打开或关闭电源开关和运转开关，不然会烧损电机。
请一定把松动的螺丝、把手旋钮拧紧。发现时，请马上关闭机器，把螺丝、旋钮等拧紧。
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