这段时间，大暑+伏天，没完没了的高温酷暑让人叫苦不迭，很多人都被烤干榨干、勾起燥火：

如果你平时在户外的时间多，经常出汗，或者熬夜多、用眼多、劳心动脑多、吃重口味多、内耗情绪多，以上情况恐怕会更加明显和严重。

今天要讲的水果——椰子，恰恰可以拯救被高温酷暑掏空榨干的身体。作为食养本草之一的它，更是在日常生活里妙用多多。

椰子全身都是宝，千百年前的中医古籍里，对椰子不同部位的功效是这样记载的：

就拿我们最熟悉的椰子水、椰子肉、椰子油来说吧：

椰子水——迅速补充津液的“好水”

平时出汗特别多，或者有运动健身的习惯的人，椰子水是极佳的天然饮料，补充大量出汗、运动流失的津液，或者说补钾补液、平衡电解质，防止“气随津泄”造成的乏力心慌、精神萎靡等情况。

椰子水直接饮用，那种自然清甜带来的清爽滋润，能在瞬间化解干燥口渴，给身体灭火清燥。身体里堆积的内热燥火，会顺着小便被赶出身体。配着重口味的煎烤烹炸、麻辣食物一起吃，似乎也就不那么容易伤津上火了。

如果你是咖啡爱好者，椰子水+浓缩其实是个很完美的夏日搭配，既解了咖啡的馋，又发挥了椰子水生津解暑的功效。

更关键的一点在于，椰子水的凉润，可以把咖啡温燥、苦泄的弊端很好地平衡，可以说是非常优秀的“咖啡伴侣”。

原因在于，椰子水甘凉清甜，具有生津液、化暑气、祛燥火的力量，能迅速为人体补充“好水”，被人体吸收利用，让人瞬间水润起来。以前打仗的时候，椰子水还被用来当做静脉输液的紧急替代用品。

对于阴虚内热、肺火胃火大、总是口渴想喝水、更年期容易烦躁怕热的人，不管男女老少，日常适量饮用椰子水还是比较适合的。这些人的舌苔大概这个样：

还有一些人，会在伏天晒背、艾灸之后觉得干渴、烦热，出现“上火”的情况。这个时候，喝一些常温的椰子水，就能巧妙化解这个意外情况了。

而且通过椰子水的润泽，阴中求阳，阳气会补充得更加稳固、扎实，而不是无根邪火。

椰子水的食养妙用

除了直接饮用之外，椰子水还可以和椰肉、荸荠、小嫩鸡搭配起来，做成美味清润的椰子鸡火锅或者椰子鸡汤。也可以把椰子水和牛奶、鸡蛋一起打散，放进带椰肉的椰子壳里，上笼蒸成椰子蛋奶羹。

这两种吃法，都是相对平和的补身子方法，对于日常气力不足、阴血亏虚，或者熬夜动脑多、产后宝妈来说都很适合。

阴血补上了，气力给足了，皮肤也会慢慢呈现白净嫩滑的状态，打造少女肌不再是奢望~

椰子水偏凉，寒性体质要注意

要特别提醒的是，椰子水本身偏凉，如果你脾胃虚寒、痰湿重、吃凉喝凉容易不舒服的话，别盲目跟风去食用。

如果确有需要，或者特别馋这口的话，可以考虑椰子水搭配浓缩咖啡，或者在椰子鸡汤/椰子蛋奶羹里佐以少量的姜丝、陈皮。

这些辛香温燥的东西，不仅可以平衡甘凉之性，还能唤醒启动脾胃的运化功能，在清润生津补养的同时，不生痰湿，不给身体增加额外的负担。

椰子肉——平补脾肺、增气力的果肉

椰子肉色白，性平味甘，主要归肺、胃经，同样可以滋润身体匮乏的阴液。我们熟悉的椰汁/椰奶/椰浆，其实就是椰子肉+普通水或椰子水做成的，余下的渣渣烘干便是椰蓉。

道医前辈周潜川老先生在《气功药饵疗法与救治偏差手术》这本书里曾讲过，对于消渴病（糖尿病）所造成的津伤火旺、身体亏虚，不仅可以常饮椰子水，也可以将椰肉+水榨汁，或椰子肉+糯米一起煮粥服食。

用椰浆做咖喱或者冬阴功汤，不仅增加了独特的风味，还可以用它的甘润来平衡香料中辛热、温燥的弊端，暖胃化湿+柔润生津，一举多得。

另外，《冯氏锦囊*录秘**》记载说，“（椰子）肉时啖，益中气虚弱”。意思是椰子肉具有补益脾胃气虚的效果，尤其适合身体瘦弱、平时气力不足、怎么都吃不胖的人服食。

椰肉难消化，食用需留心！

不过呢，椰子肉这个东西因为粗纤维、油脂含量太多，所以食用应适量，不妨考虑用椰肉炖汤、煮粥、煲水之类的。

如果你本身消化不咋地，或者容易打嗝、腹胀、屁多，就更不适合吃太多椰子肉了。

椰汁丰胸“从小喝到大”，到底靠谱不？

至于某树牌椰汁“从小喝到大”的丰效果，我觉得就是从椰肉补中益气、充实脾胃之效联想出来的，毕竟的丰满跟脾胃供应气血足不足关系很大。

但仅凭一个甜饮料就想实现这种效果，恐怕真是异想天开，搞不好还会把肉堆在不该有的地方

一个椰香浓郁的夏日养生茶，补气化痰+打通淤堵！

如果你本身比较虚寒，脾胃阳气不足，而且感觉自己痰湿重、身体堵，又被炎夏酷暑搞得虚弱无力，不妨试试椰子肉的这个吃法：

新鲜椰肉30克/干椰肉15克

五指毛桃15克 茉莉花3克 红茶3克

沸水冲入，加盖焖泡10-15分钟饮用

椰子油——一个用途多多的神奇植物油

从椰肉中榨取的椰子油，近年来热度非常高。在食用方面，很多人用它来烘焙、炒菜、拌沙拉、做防弹咖啡，或者直接空口吞服…

有人将它誉为“植物猪油”，从中医的角度来看，椰子油滋养阴血的效果非常好。日常适量食用，可以润肤养发、缓解身体的各种干、枯、燥。

同时还因为椰子肉本身的加持，能增补气力、尤其可以让瘦子、虚人、渣脾胃长一长“好肉”。

椰子油漱口，改善口腔问题，清新你的口气

外用方面，我国民间常用椰子油来外涂湿疹、冻疮、疥疮、癣等皮肤问题。《粤志》中还提到它外用能“疗齿疾”，这和印度阿育吠陀医学中“油漱法”改善/预防口腔问题的思路不谋而合。

如果你牙齿、牙龈的状态不佳，不妨拿可食用椰子油试试下面这个办法：

巧用椰子油，净亮润泽你的皮肤和头发

除此之外，椰子油还常被用在护肤养发中。如果你皮肤干燥、嘴唇干裂、头发毛糙干枯，用椰子油外涂一段时间，会得到很好的缓解和改善。

即使你皮肤头发容易油腻，也可以用它来“以油去油”。我的理解是椰子油拔除了毛孔和肌表污浊的“脏油”“坏油”，用“好油”来滋养，肌肤和毛发吃到了养分，就变得润泽净亮、顺滑白嫩。

我用椰子油+铜刮痧板坚持了一个多月，明显感觉毛孔肉眼可见地缩小，眼袋和黑眼圈比之前消散了很多，而且肤色也没有之前那么暗沉无光、干燥起皮了。

尤其是我们很多人平时用眼多，经常要盯着手机和电脑，眼周呈现的就会是一种淤阻不畅、气血供应不佳的状态。

这不仅会让眼周浮现细纹、斑点、眼袋、黑眼圈，更重要的是，整个人二目无神，没有神采，看起来不仅拉低颜值，而且自己感觉起来眼睛都常常是干涩、困累、看东西费劲的。

每晚睡前，我们可以这样操作：

椰子油+刮痧板，徒手美颜亮眼*法大**！

1.刮痧前把脸洗干净，正常护肤（水乳眼霜之后），涂上适量的椰子油。

2.以额头中线为起点，刮痧板与皮肤呈5°-15°角，向外侧前额发际线刮拭10-20次，力度要适中。

3.以鼻根为起点，刮痧板与皮肤呈5°-15°角，分别向左右刮拭，紧贴眶骨上缘至耳前，用适中的力度刮拭10-20次。刮拭时注意闭眼，不要挤压眼球。

我们的铜刮痧板会更适合刮眼睛哦

上眼眶刮完后，以同样手法刮拭下眼眶。注意，眼睑附近手法要轻，滑过眼睑后力度可以加重，到达耳前可少少加压、停顿片刻。

4.以鼻翼为起点，沿着眶骨下缘向外侧刮拭，直至耳前，10-20次，力度要适中。

颧骨下方则以鼻翼旁的迎香穴为起点，向耳垂方向刮10-20次。

5.从下颌中线起，刮痧板与皮肤呈5°-15°角，沿着下颌骨边缘向耳垂方向刮拭10-20次，到耳前停顿，稍稍加压。

更意想不到的是，每晚睡前刮一刮，睡得比之前沉了不少，一觉到天亮，醒来就是满血复活的状态，那种怎么睡眼睛都疲惫不堪的感觉也随之被赶走了~

关注你的健康困扰，关心你的饮食起居，关注活法儿，每天一篇新鲜养生干货送给你，我们一起追求美好生活和健康养生。感谢阅读，明天见！