来广州旅行，除了可以游山玩水、看摩天大楼的城市风情外，还可以感受广州的深厚历史文化底蕴。广州建城2000多年，虽然广州这个名字是三国东吴时期才有，但在这之前，广州这座城市就以“番禺”“广州府”“兴王府”等名字的变迁着，广州是全国第一批历史文化名城，作为南方中心城市，千百年来商贸繁华，手工艺业发达，为今天人们回顾和认识岭南历史文化打开一个窗口。
说起广州发达的手工艺，能充分体现岭南特色，又名扬海外的，一定要提广州的“三雕一彩一绣”，三雕是牙雕（包括骨雕）、玉雕、木雕、一彩是广彩（织金彩瓷）、一绣是广绣。“三雕一彩一绣”是岭南传统手工技艺和非物质文化遗产的杰出代表， 世代相传，与人们生活密切相关，虽然，随着经济发展，这些传统的手工艺慢慢退出人们的生活，日渐式微，但这些传统手工艺所蕴藏的艺术价值和历史价值是非常高的，很值得大家深入了解。在接下来的日子，珊珊三丫头会和大家分别介绍这些属于岭南的非物质文化遗产，帮助大家了解这些传统手工艺的历史、技艺和特点，今天先分享广彩（织金彩瓷）这种手工艺。
广彩是我国釉上彩瓷的一个独特的品种，在各种白胎瓷器上绘上彩绘，然后通过低温焙烧制成的工艺品。广彩使用的是我国的织绵图案，这些图案的主题丰富，有人物、花鸟鱼虫、山水风景、故事、纪念图案……等等，所有主题出来的图案都有色彩绚丽、绘工精细，有“万缕金丝织白玉”的感觉。也因为是这样，广彩又被称为织金彩瓷。
在最近几年的广府庙会都设有非遗展区，这几年，珊珊三丫头见证过织金彩绘大师们现场彩绘，在景德镇的素白瓷上，把预先设计好的图案，一笔一因地画上彩，广彩的图案丰富紧凑，能画面的地方都画上彩，每一件广彩都要花费大量的时间与精力完成，小的广彩需要一周左右，如果是大件，花上半年完成也是正常，每一件广彩作品都包含了广彩大师们的心血，每一件广彩工艺品都价值非凡。
广彩（织金彩瓷）从萌芽到繁荣，经历百年，这是一代代广彩（织金彩瓷）工艺人努力的结果，这是一个漫长的积累和革新的过程, 同时，也反映古代对外贸易的历史状况。广彩，是了解和考证中国清代对外贸易的重要实物证据。
第一阶段：康熙中晚期至雍正早期，广彩萌芽和初创
广州是我国对外贸易的重要出入口岸，清朝的康熙年间因解除海禁，欧洲的珐琅技艺传入广州。广州的手工艺者就把“烧青”的技法用在没有釉的白瓷上，制成“珐琅彩”。“珐琅彩”被运到西方后，受到西方的喜爱，于是外商就把自己喜欢的图案又带来广州，由广州的手工艺者按照外商的图案进行绘制，广彩就是就形成一个独特的行业。
这一时期“广彩”的还不成熟，特征不太显著，多数是“来图加工”，还没有广彩惯用的满地，金彩。这个时期流传下来的“广彩”作品非常少。但珊珊三丫头曾经在广东省博物馆参观时遇见过，可以在广彩展区看到用珐琅彩料在没有釉的石湾陶器上加彩的日用彩陶工艺品，有兴趣的朋友可以前往参观。
第二阶段、乾隆、嘉庆时期，广彩得到发展和成熟
这一时期国内商人从景德镇运大量的瓷坯来广州，广州的手工艺者采用粉彩技艺，仿照西洋彩画的方法来彩绘，完成后再进行烘烧成为彩瓷后，再销往国外。这一时期，广彩的生产迅速的扩大，渐渐与“烧青”分离，成为一种独立的行业。广彩艺人的行会组织在这个时期成立了，最初的地址设在广州文昌路，这样，广彩就有了自己专业行业组机构，又进一步促进广彩的发展。
这个时期广彩大致可以分为“艺术瓷”和“饭货”两大类。艺术瓷是用来欣赏，吸收了国画、西方油画、铜笔的技术，艺术含量非常高。“饭货”即日常使用的瓷器碗、碟、壶、盅等 ，加彩方法相对简单和实用。
第三阶段、道光与光绪年间，是“广彩”最繁荣时期
这时期，广州依然是国内对外开放重要的口岸，广彩的销量在不断的增加，而此时广彩的制作，渐渐形成了自己独特的风格。独特的风格主要体现在颜料和图案上。
首先，因为使用颜料的增多，大大丰富的广彩内涵，其中最特别是黄色使用，使完成的“广彩”中的金彩倍增，显出绚丽、金碧辉煌的特色。
其次，广彩图案更加完整，更加细密，达到了缇花织物国“织金绵”的艺术效果。
此时，广彩（织金彩瓷）的评价是：“积金堆玉”。因为广彩的出色，外国王室贵族派官员专程来广州求购，其中有法国路易十四、路易十五派人来广州订全套印有宫廷徽标和餐具和用具。也因为国外的宫廷、皇室、贵族大量使用广彩，目前国外收藏的广彩工艺品比国内还多很多。如果有一天你旅行国外，看到广彩的展示，可能就是这个时期在广州出口出去的。
之后，广彩（织金彩瓷）一直没有停止过发展的步伐，我们今天看到广彩绘上了具有岭南地方特色的风格图案，已形成独特的岭南艺术风格，这当中许多图案固定下来，成为广彩的传统花款，例如花篮、龙凤、彩蝶、金鱼、古装人物等。最常用的构图是用花边图案围出若干形状各异的空格，在空格内绘以花卉、物景和人物。也有不设圈格，进行满花彩绘，表现一花多姿，百花齐放的画图。
传统的手工艺是文化传承和延续的体现，对我们生活发生着种种效用，在某种意义上又是我们的文化之根。外地朋友来广州旅行，对广彩（织金彩瓷）有兴趣，不妨到广东省博物馆的广彩展区看看，这里你可以看到不同时间的广彩精品展示，一定会收获不少。
那么，你有接触和了解过广彩（织金彩瓷）吗？喜欢广彩（织金彩瓷）这种非物质文化遗产吗？你有见过广彩（织金彩瓷）的制作过程和作品吗？对广彩（织金彩瓷）你有什么分享的故事？除了广彩（织金彩瓷），还有什么非物质文化遗产引起你关注的？欢迎留言分享哦！本文是版权作品，未经珊珊三丫头书面授权，严禁搬运、转载、洗稿。如需转载，请与作者珊珊三丫头联系，谢谢。