永定精心打造“客家土楼”品牌农产品
□刘永良 谢芬芬
“目前，我们正在面向社会公开招聘管理和专业技术等人才若干名，以满足日常经营管理需要，加快打造‘客家土楼’品牌农产品，有效地拓宽农产品销售渠道，确保优质农产品产得出、销得畅。”6月20日，龙岩市永定土楼农业发展有限公司董事长赖丹青告诉记者，他们将通过3-5年的努力，让“客家土楼”农产品享誉海内外，实现产业共享、生态富农、科技兴农、乡村振兴。
客家土楼是永定享誉全球的著名品牌。为充分发挥客家土楼品牌效应，永定区结合农业供给侧结构性改革政策，大力做好“土楼+农业”文章，成立了国有企业永定土楼农业公司，对农业产业化发展实行“统一公司运作、统一商标品牌，统一质量标准、统一定型包装、统一市场营销”。今年来，永定土楼农业公司围绕“品牌农业+文化旅游+特色餐饮+互联网”4大产业融合发展的经营战略，积极开展永定区农业产业资源整合、产品开发、品牌打造、市场营销，精心打造“客家土楼”品牌农产品，开展线上线下全渠道营销，以构建“客家土楼”品牌农业产业链和新型农产品流通生态圈，助力永定农业规模化、产业化、品牌化、特色化发展。
“我们计划到2018年底，编制好一个规划、组建好一个团队、策划好一个品牌、经营好三个渠道（即线上、景区、跨境）,实现产值2000万元；2019年实现产值1亿元；2020年实现产值突破3亿元。”据赖丹青介绍，今年4月以来，该公司先后对接杭州弘道经邦、北京蓝狮、厦门轩视、厦门锐伽联创、厦门大让品牌等品牌策划机构，进行公司品牌战略顶层设计和品牌全案策划。积极构建农村电子商务新业态，与农户、种养合作社、大户、加工企业开展农产品生产、加工、销售合作，推行“公司+基地+农户”“合作社+农户”“协会+农户”，建设电商平台和农产品销售团队，形成政府主导、企业运作、农民参与的新型农产品销售网络。对接“五统一”“10+N”农产品供应基地、合作社和企业18家，采集永定本土农产品22种。开展销售渠道资源整合，已初步对接北京土东东、厦门“送爱到家”社区超市、小蚂蚁电商公司、约绽网等多家电商分销平台。完成公司公众号（微商城）、淘宝企业店、拼多多企业普通店、苏宁“客家土楼”专营店4个平台网店注册，带动农户多渠道销售农产品。同时，发挥永定互联网产业孵化园入驻跨境电商、外贸企业优势，实行由发展海外市场倒推国内市场的方式将“客家土楼”品牌产品提高知名度。以定制模式量产产品，将农产品推向海外市场。 4月底，委托外贸企业携带辣椒酱、红糖姜茶、万应茶在美国展销。
为进一步打造“10+N”“客家土楼”区域品牌，永定土楼农业公司下一步计划将品牌授权给品质、口碑过硬有SC的食品生产企业，寻找较具规模农产品基地，形成合作并授予“客家土楼”品牌基地。通过输出减少农药化肥，使产品安全的服务、技术、品牌授权等借助掌握的市场信息、物流体系及营销模式，将整个基地有效链接，通过搭建“企业+N个基地”产业的市场需求等合作形式。此外，为发展“客家土楼小吃连锁”产业，形成产业融合、独具特色的“互联网+文化旅游+农特产品+客家美食”的大产业格局，该公司将打造以“永定牛肉丸”为主打的具有鲜明客家土楼特色的系列小吃，带动泡鸭爪、辣椒酱等风味休闲食品和辅料的销售；以“自营+加盟”形式发展渠道，在各地级市城市自营一家官方旗舰店，负责该地区项目招商、中央厨房建设及自营店铺管理；在永定与具有资质的生产企业合作或自建食品加工企业生产供应小吃连锁项目产品系列；设立“客家土楼”商学院，对自营店、加盟商提供厨艺、经营管理等方面的综合培训、提升；店面装修、店员服装等店面形象由公司统一输出，展现鲜明的“客家土楼”文化。
制作:吴丽仙 主编: 刘永良 监制: 苏冠生
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