
野史有云,晚年的武则天体衰多病,咳嗽不止,稍感风寒便病情加重,尤其冬季,不敢轻易地走出寝宫。太医为治疗她的病,什么贵重的药品都用过,但是不见疗效。跟随武则天多年的御膳房康师傅,看在眼里,急在心上。他记得在家乡时,老年人用北虫草炖鸭滋补身体,想给武则天做一道试试看。鸭子炖好后,康师傅端给武则天品尝。不料武则天见汤里有黑乎乎的似虫非虫的东西,认定是康师傅要害她,欲以谋杀罪处之。但念其以往没有过失,将其打入了大牢,没有当即问斩。
御膳房的李师傅与康师傅是同乡好友,非常同情康师傅的遭遇。他想只有用北虫草治好武则天的病,才能还康师傅的清白。他想来想去,终于想出一个好办法--他扒开鸭子的嘴,将60根北虫草塞进鸭肚里,再将其放进锅里炖起来。武则天吃了以后,觉得鸭子炖得汤味道鲜美,一天两次,此后每天便喝两盅北虫草炖的鸭汤。一个多月后,武则天的气色好转,不再咳嗽了,宫廷上下都为她的健康高兴。
一天,武则天心情愉悦,邀请监察御史吃饭。李师傅端上了北虫草炖鸭汤,武则天说:“我的身体恢复得很好,得益于这道汤。”席间,武则天问监察御史如何处理康师傅谋杀案,李师傅斗胆抢说:“康师傅炖的鸭汤里是北虫草。之所以这样做,全是为了给武皇补身子……”之后,从鸭肚子里取出了黑乎乎的北虫草。武则天见此情景,马上吩咐把康师傅放出来,专门为她做北虫草全鸭汤。
故事中“北虫草”也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,为现代珍稀中草药,仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。随着社会的发展,人们的保健意识也在逐步提升,北虫草逐渐走入寻常百姓家中。加上国内外许多专家对北虫草营养化学成份、药理及临床效果的研究,都基本上和冬虫夏草相同,其主要作用除了防癌抑瘤、增强免疫力之外,还具有补肾益精、保护心血管、润肺化痰、美容养颜等多重功效。
说到对于虫草花的食用方法,最简单就是用开水冲泡作为茶饮或是洗净后直接咀嚼。在我国的江浙地区及广东地区将其当作一种煲汤的食材。虽然常见的食用方式也能够摄取虫草花的营养成分,但实际损失较大,尤其是虫草花中所含有的孢子粉。所以虫草花传统的食用方法已经难以满足现代人的实际需求。
虫草花(蛹虫草)泡腾片就很好的弥补了这一缺点,通过特殊的工艺尽可能保留虫草花的营养成分并加以浓缩,提高了食用的体验性。很好的满足了现代人生活的实际需求。
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