美食家陈晓卿是《舌尖上的中国》的总导演，他说过这样一件事：在我们北方，比如说就在北京吧，晚上约饭，只要有一个人说哪儿有好吃的，大家就呼啦啦地一起去了；但在南方，比如就在上海或者广州吧，其中一位提议晚上去哪儿吃饭，马上就有人反对--“哪儿不行，我来推荐一个地方”，但立刻，第三个人又跳出来—“你们说的都不好，我来推荐一个地方”，所以说“吃货”如果生活在南方真是太幸福了，因为选择的余地太大了，就好像一个美丽的少妇，每天上班前，面对着满满的六大衣柜的时装，丹凤眼眼从上看到下、从左看到右，常常会这样自言自语“奇怪了，明明这么多的衣服，怎么挑不出一件合适的”，哈哈，典型的“选择困难综合症”。
但，如果现在的您计划去扬州吃早茶，面对着富春、冶春、锦春、共和春.....；面对着怡园、珍园、趣园、花园、柳湖...... 还有大大小小散布在扬州大街小巷各式茶楼，估计也会犯这样的“选择困难综合症”。
先说位于得胜桥的富春老店，您必须先在国庆路口下车，走过一段被岁月磨蚀的铮亮的青石板路，穿过一家挨一家的扬州三把刀店铺，犹如在浏览一幅扬州的“清明上河图”；坐在富春二楼的茶座上，窗外是鳞次栉比的青砖黛瓦古民居和曲曲折折的巷陌，千年沧桑的扬州明清古城就在眼前，那种浪漫缥缈“骑鹤下扬州”的场面似乎触手可及。再斟上一杯由“安徽的魁针、浙江的龙井和富春自己种植的珠兰”奇妙搭配的“魁龙珠”，这杯既有魁针的色、又有龙井的味、还有珠兰的香茶，再配上一盘烫干丝，用扬州话：这味道“崭”了。
再说扬州早茶中的“爱马仕”—趣园茶社，位于扬州迎宾馆内的趣园又名黄园，由大清盐商黄履暹在乾隆年间修建。整个趣园就是一座与瘦西湖融为一体的风景如画的园林。趣园茶社最令人回味的，不是五丁包、不是蟹黄包，是我们60、70后无法忘记的“油端子”，上世纪八十年代末，每次去扬州便宜门的治淮大礼堂（已改名为“文化会堂”，现在似乎是个乒乓球馆）看电影，门前都会有一位打扮的格格正正的妇人，安安静静地坐在小板凳上，默不作声地炸着混合着小毛虾、萝卜丝和面粉的“油端子”，递上一毛钱，她会用纸包上才出油锅的油端子送给您，咬上一口，满满的虾子味，那个香！现在趣园的油端子同样能让您秒回三十年前。
说了这么多，也请容我说说我的“选择困难综合症”，明天扬州的早茶到底是去富春、冶春、锦春还是共和春？抑或，哪儿都不去，就在家里吃一碗夫人做的酱油面，尝尝爱的味道？