对于老上海人来说,“点心”这个词的含义和现在可能不太一样,小辰光说的点心,小笼锅贴,生煎馒头,荠菜大馄饨,蛋皮小馄饨,芝麻汤圆,油墩子,排骨年糕...等等,都是老上海人的心头好。所以在上海城区很多年代比较久的饮食店,都是能吃到很多种上面的点心的,真的都是经典美味。
今天毛哥就想带大家来一家非常经典的点心铺,这家店在虹口开了快二十年了,做的老上海点心味道非常地道,馄饨锅贴汤圆都是正宗老上海味道。让我们一起来东宝兴路这家“祥记汤圆店”尝尝!

锅贴
虽说店的招牌是汤圆店,但是这里很多老上海点心都能吃到,最受欢迎的是店里的锅贴。这里的锅贴个头看起来非常圆滚,圆鼓鼓的让人能感受到里面饱满的肉馅和汤汁,实在是诱人!

一口下去,鲜美的汤汁立马涌了出来,鲜甜美味!肉馅紧实鲜美,锅贴皮厚薄云吞有嚼劲,吃起来越嚼越香,锅贴的味道非常不错!

汤圆
再来试试店里的汤圆,通常吃汤圆可能甜的比较多,实际上老上海的汤圆是提甜馅料也是,还有更经典的是肉馅的。为了都能吃到,一碗四个各来两就行!

鲜肉汤圆
先来试试鲜肉汤圆!汤圆皮软糯刚刚好,一口下去就能吃到肉馅,肉馅的品质还是很不错的,是圆滚滚的一个肉圆,口感扎实,味道鲜美,能吃出来是好品质的猪肉做的,非常好吃!

芝麻汤圆
吃完鲜肉汤圆,再来尝一下传统的芝麻甜汤圆,一口下去热热的芝麻馅就流了出来,非常香甜,淡淡的猪油味吃起来更加油香,实在是让人恨不得多吃几个!

小笼
经典的上海点心当然少不了小笼了,店里的小笼味到也是挺不错的,一笼八个,个头比一般店略大,收口细致,汤汁鲜甜不油腻,肉馅紧实有劲,味道也是非常好!

小馄饨
小馄饨是很多老上海记忆中小辰光最常吃的点心了,虽然肉馅不多,但是只要那葱花猪油香味一飘来,口水就要止不住了!这里的小馄饨还保留了老上海的味道,一口一个,好不痛快。

荠菜鲜肉大馄饨
大馄饨是毛哥最爱的点心之一,较比小馄饨,大馄饨吃起来肉馅饱满更加爽!荠菜赋予了馅料更多的鲜脆口感,吃起来更加爽口美味!

酒酿小圆子
这也是一道经典的小吃,香甜的酒酿配着软糯的小圆子,吃起来真的满嘴香甜,温润又美味!

总体来说,这家老牌点心铺的味道真的是老嗲了,汤圆,锅贴,小笼和馄饨出品都非常地道好吃。想吃的朋友可以来东宝兴路这家“祥记汤圆店”试试。
好了,本期地道上海美食深度攻略就先到这里啦!下期老上海经典老店专题,毛哥继续和大家不见不散!