小小一颗红枣，作用可大着呢！用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、精神衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗦、贫血消瘦、血虚、失眠多梦、还可以补肝降压、安神壮阳、养肝防癌。红枣还具有降低胆固醇、升高白细胞、抗过敏等作用。
保肝护肝
对一些慢性肝病患者来说，除了定期检测外，可以每天多吃一些天然的红枣来护肝。用红枣50克，大米90可，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有帮助。用红枣、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一个疗程，对急性肝炎和肝硬化有一定疗效。
减少老年斑
红枣中含有维生素C能抗氧化，防止黑素在体内慢性沉淀，可有效减少色素老年斑的产生。所以：“一日食三枣，青春永不老。”
红枣水补元气，可改善经期贫血，还可改善面色苍白和手脚冰冷得补益功效，而且红枣中锁含的特殊物质可减少过敏介质的释放，还能治疗过敏症。红枣10颗洗净，然后用手掰开；大麦100克，加7倍德水，煎煮后服下，不要加糖。
黑木耳红枣汤：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。黑木耳补血活血、益胃润燥；红枣可以补血养颜。女性从经期前一周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使气血红润。经常服用，可以驻颜祛斑、健美肌肤，还可用于治疗面部黑斑、体形消瘦。