我们在超市购物的时候，我们会发现很多同种类的商品价格有着很大的不同，有一些商品即使规格和容积都是一样的，但是它们的价格也是有着不同的，香油就是价格差异比较明显的，我们在调味品区购买酱油的时候，通常都会发现香油的价格有着很大的不同，同样都是用纯芝麻制作出来的，为什么价格上会有着区别呢？接下来就和大家一起介绍一下价格不同的两种纯香油，都分别是哪两种？
第1种压榨香油
我们在超市当中经常会发现很多的大品牌香油都是通过压榨法制取的，在这一点上可以通过产品详情可以看到制作工艺采用的是压榨法，这种香油它的价格相对会比较便宜一些，这种香油也是纯香油的一种，因为它的配料只有只买一种没有其它的油料作物了，所以说这种香油也是纯香油，但是它的价格比较便宜，就是因为制作工艺是压榨法，压榨法制作出来的油品质量并不是最好的，并且所需要的时间成本和人工成本都比较低，可以大批量生产，这也是压榨香油价格低的原因。
第2种小磨香油
小磨香油的价格是香油里面最高的，它要比纯香油的价格还要高一些，小磨香油价格高的原因就是因为他所需要的人工成本比较高，制造出来的油品质量当然也是最好的，小磨香油在制作的过程中会采用传统工艺水代法，这种工艺是无法大批量生产的，如果大批量机械化生产的话，是很难保证小磨香油品质的，为了追求品质，一些传统工艺的商家都会采用人工制作，这一点上就是小磨香油价格贵的原因了，但是通过传统工艺水代法制作出来的香油，在营养价值和香味儿以及油品质量上都是香油里面最好的，要远远高于压榨法做出来的香油。
通过以上两种纯香油的了解，我们可以发现为什么纯香油的价格会有着不同的区别了，主要原因就是因为他们的油品质量和所需要的人工成本是不同的。