

一日之际在于晨
一碗「粥」「粉」「面」
唤醒元气满满的一天
NO.1
“ 开在渡口边上的无名早餐店 ”

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眼前这个亭台就是旧时万江边上的渡口,这家无名的老牌早餐店便开在对面,有人从小吃到大,还有人说万江人的一天,基本就是从这里开始的。


三十多年如一日的老街坊早餐店总是忙得不可开交,每天都为万江人准备着早餐,即使它未曾有过名字,却从未被大家所遗忘。
NO.2
“这碗「油散」猪红粥卖了31年”
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「油散」猪红粥

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这碗「油散」猪红粥依旧是无数万江人忘不了的味道,每次来都必须点上一碗,这份美味的坚持一熬就是31年!

这里的猪红粥最大的特色就是会在粥面上洒满“油散”,用米粉炸的脆口配料,令粥更鲜美可口,这时候搭配一根油条就完美了!

被粥油滚烫过像果冻一样滑嫩无渣,吃过的朋友们都赞不绝口,这也是食客们早早从别的镇区来这里只为尝它一口的魅力所在呀!
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超“甜”茅根粥

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传说中万江”最“甜的早餐伴侣——茅根粥在这里也能喝上!绵密的粥底配上茅根黄豆等材料慢火熬制,每一口都是甘甜的味道!
NO.3
“一碟“烫粉”打开新的一天”
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东莞“烫粉”

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广东人对肠粉的情怀不可替代,无论是早午餐还是晚宵夜,随处可见它的身影,这里最人气的蛋肉肠,每一口都超多料,老板真是“益街坊”!



老板娘麻利的手法是肉眼可见的经验,从小就喜欢围在炉边上看这“一进一出”的肠粉诞生记,米浆在粉盘中铺平,蒸炉里的肠粉熟度就刚刚好!

撩起一块肠粉,可以看到肠粉的皮薄而通透,柔软而细滑,一口肠粉一口粥,简直就是人生超大满足!
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贼多料的蒸面

蒸面也是东莞人们早餐最爱之一,用料十足,面条柔软不失弹性,加蛋加肉加猪肝,但是不论分量还是味道都令人满意!

猪肝瘦肉的鲜香完美渗进面中,淋上酱油,喜欢吃辣的小伙伴们还能加点辣椒刺激味蕾,还必须卷着吃,每一口都滋味十足!
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新鲜豆浆

这里的每一杯豆浆都是每日最新鲜,作为本地早餐最营养的搭配,吃完肠粉喝完粥,到封口机前“咔嚓”一杯豆浆带走准没错!



在车水马龙的万江桥下,这家早餐店面积不大,门前三把 大阳伞 ,几张座椅,几组垒砌的“鸡公碗”,一台总是热气腾腾的蒸炉,31年,喂饱一波又一波忙碌的人们。
商家信息

店铺名称:河边无名早餐店
店铺地址:东莞市万江街道沿江东路莞城海事处隔壁
营业时间:06:00-12:00