亚洲烘焙论坛系列专访：绽放魅力，不被定义，无限放大自己的稀缺价值。
大家好，我是雪乔。时光荏苒，不知不觉中，我已经在烘焙领域奋斗了近7年。在这个充满机遇和挑战的行业中，我始终坚信自己有无限的可能。只有相信自己，才有可能迈出前行的步伐。我希望自己在80岁时仍能保持好奇心和热情，尝试新鲜事物，不断突破自己。在新的领域中，我和专业人士相比，拥有自己独特的稀缺价值。我需要不断挖掘和发挥自己的优势，寻找跨界合作的机会，打造出具有核心竞争力的作品。我的创作能够承载我对生命的态度和表达，具有独特的审美和技术门槛，这是我的核心竞争力。我始终坚持做自己喜欢的事情，不为迎合市场而做产品。相反，我让产品去吸引和筛选适合它的顾客，这是我的经营理念。我的店是一个开放的空间，有光、有花、有甜品、有咖啡、有朋友。我希望这里能给人们带来惊喜和美好的体验。我相信，真正的惊喜不是来自999朵玫瑰的浪漫，而是在某个时刻，我能从一件事情中获得启发和收获，这是我生命中最重要的时刻。我相信，只要保持开放的心态，不断学习和进步，就可以不断更新自己，迎接生命中的每一个新挑战。我会给客人亲自送蛋糕，希望通过这种方式，将我的理解和经验传递给他们，也希望他们能将自己的体验和感受与我分享。这是我与国际烘焙展“懂生活、爱分享、传递幸福”理念的不谋而合之处。
