有日子不在外面吃饭了，您还别说，自家大厨厨艺再高，做出来的饭菜也绝对称得上美味，但这肚子里总感觉油水少点，在味觉上好像缺点啥，这不今天中午久违堂食后第一顿我们选择了北京烤鸭，大肥鸭子被烤得金黄，外皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，搭配大葱甜面酱裹饼里一卷，北京人离不开这口啊，隔不久就得来只鸭子。北京的大小烤鸭店几乎都吃过，现在这个情况下去哪儿吃是个问题，从味道，路程，卫生安全等各方面考虑，我们选择了四季民福双井店，提前打了个电话不用等位。我之前去过工体四季民福，生意太好了，偌大的店里每张桌子都能坐满，饭点排队将近一个小时。
双井这家店在北京歌剧舞剧院南，地铁7或者10号线双井站出东南口步行，这家店是和其他餐厅在一栋楼里，所以门脸没有其他分店的高大上，但进门之后，中式装修，干净整洁，眼前一亮，美中不足就是散台的桌间距有点近。要是第一次吃四季民福，我建议您去故宫店，订个景观位，身后就是护城河，夕阳下看着故宫落日余晖，美！或者四季民福工体店也很好，从门堂到内里气派，高大上，现代简约，很适合商务宴请。
我们到店早不用排队，给您看看我们吃完饭出来的时候，门口已经有排队等位的了，一家一家之间隔开距离，服务员提前分发菜单，解答关于菜品的问题。还以为受疫情影响，吃饭的人不多呢，结果，这种老牌受欢迎的店铺，还是会被食客热捧的。
进门开放式烤鸭炉很有特色，架子上挂的烤鸭一目了然，等位的时候能看到师傅片鸭子的过程，规矩讲究，吃着能放心。四季民福也是挂炉烤鸭，北京焖炉烤鸭就便宜坊一家，不见明火，味道也很好。
苦荞面拌鸭膀丝，45。凉菜本来要点芥末鸭掌，但是服务员说今天芥末汁准备不足，没有这道菜了，这真得提个意见，烤鸭店就奔芥末鸭掌，尤其是夏天，怎么能备料不足，少了这道菜呢。忘了问是因为要推苦荞面拌鸭膀丝这道菜嘛？看在荞面属于粗粮，鸭膀丝入味，和调料拌在一起味道也不错的份上，就原谅他们了。但是这道菜稍微有点偏辣口，不吃辣的朋友就别点了。
特色鸭血旺，79。非常推荐，深得川菜精髓，鸭血新鲜，特嫩，吃得冒火，除了鸭血外还有毛肚，金针菇，木耳，笋材料丰富，和毛血旺的感觉差不多，但是他家味正，麻辣鲜香，油而不腻。
传统爆炒腰花，68。处理比较干净，没有骚气味儿，腰子细嫩，咸鲜醇厚，非常下饭。
鸭皮，鸭肉，鸭腿不同部位，按照不同吃法分盘装，一只鸭子片两盘鸭肉，228一只，鸭皮很酥，蘸白糖入口即化，我每次刚上来的时候就白嘴吃，完全没有油腻的感觉。不知道是因为四季民福的鸭子好吃还是怎么，总感觉他家片出来的鸭子两盘的量那么少，每次都被吃光。鸭肉鲜嫩多汁，脂肪恰到好处，瘦而不柴，满口留香，配上甜面酱，黄瓜，大葱，卷在鸭饼里，一人怎么也得半只烤鸭起。
小料葱丝，瓜条，酱，椒盐，砂糖，京糕等一份5块，鸭饼6块，也是分开单点，基本现在成规模的烤鸭店都是这样。
炸灌肠35，豆汁6块。四季民福和大董，全聚德相比，就这点好，他有咱老北京喜欢的京菜，但灌肠这价格有点贵了，卖相不错，滚刀片，边上薄，中间厚，蘸着蒜汁吃，外焦里嫩，除了贵没毛病。豆汁值得尝试，和尹三家有一拼，受到老尹三迷们的大赞。
小豆凉糕，就当饭后甜品了，22。比豌豆黄要甜，软糯香甜，非常细腻，入口即化，喜欢吃甜食的朋友可以试试。
各位吃友，大董，全聚德，四季民福，便宜坊，利群，晟永兴这几大烤鸭店您喜欢哪家？经济实惠，环境不错的烤鸭店有什么推荐吗？欢迎留言，喜欢街头巷尾今天分享的四季民福双井店的朋友点点关注，点点赞，我会不定期发布探店信息和美食食谱，谢谢转发，收藏。