这家面馆很小，它是我见过最简陋的面店，没有华丽的装修，简单的菜单就挂在取餐台上。有的只是5张桌子、只卖9元/两的金汤牛肉面，5元一碗的全料热干面和1元一碗的粥点...
这是深藏在建设小巷里，叫“姜裕丰大骨汤面”的面店，之前有听朋友提过在建设巷有一家环境很简陋的面店，价格便宜，味道也很好，开了有四五年了。
我来这家店的时候走的是环保局和万隆中间道子（巷子两面是相通的），不远处就看见招牌写着“姜裕丰大骨汤面”，大大的招牌占据了这家店的三面墙。
上午10点，从店外看来还有不少顾客正在用餐，在这样简陋的小房子里，让我不禁开始怀疑，能迸发出什么美味。
随便挑了一个空位坐下来，学着这里的熟客喊一声：“老板来一碗金汤牛肉面、老板再来一碗全料热干面加一份豆腐脑”，心里期待美食的同时不禁把目光瞄向做面师傅。
师傅熟练的手法正在打汤，我们都知道汤是面的灵魂，他们家也不例外，厨师每天6点多就开始到店，选用优质筒骨、老母鸡，精心熬制4个小时，成就一锅高汤，站在取餐台前明显能闻见汤香味。
旁边热气腾腾的大铁锅里沸腾的煮着面条，这种大锅煮出来的面条口感是最合适的。煮好的面被浇上骨汤，看着就让人口馋。
牛肉面不需要任何作料，面条里直接浇上排骨汤头，撒点香葱就端上桌了。因为这里的汤，都是熬出来的。
捞面盛汤、撒上葱花香菜，加上牛肉和海带，一碗香喷喷的面就这样做好了。
碗里的牛肉都是事先大块卤制好的，随后切成片状搭配骨汤呈现在碗里，没有因为价格的实惠而分量少。
二两的面完全够吃，面条用的是小面和我们平常吃的面要小上一号，一口大块的牛肉、一口吸收了骨汤的面条、再喝一口骨汤，简直大大的满足！在此，我又忍不住要“吨吨”地喝上两口才肯罢休。
更让我觉得爽的就是他们家的热干面，同样用的是细面，细面最大的特点就是入口后绵绵不断的咬合感。
要说最厉害的就是他们家的调味料了，有一种震、慑、人、心的厚重感！是那种让你吃一口就大呼过瘾的酱香味！再配上点辣椒别说有多爽了。
所有的味道全靠那一勺的灵魂芝麻酱。面的粗细基本上是均匀一致的，咬劲韧性十足，吃到嘴里会透着一点点的面香味和芝麻味。
如果你觉得吃碗热干面太干了，没关系，这家店还有豆腐脑！每天老板都会早起泡黄豆、磨豆子、滤豆渣、煮豆浆，熬出来的豆腐脑肌肤雪白，细润如脂。
当勺子抄进碗底，轻轻的搅拌，都能看见豆腐脑闪着微光。一口吃下去，细嫩如丝缎的豆腐脑无需用力就化在舌尖，一口下去，从喉咙马上蔓延全身的暖意，特别舒服。
店名：姜裕丰大骨汤面
地址:科器公司斜对面（六堰环保局左边巷子里）
来源：吃一口十堰
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