寒露节气食一味饮二茶吃三菜 (寒露来秋已深饮食该注意什么)

转眼间,我们就进入了金秋十月。在国庆这几天,不少地区都是秋风中夹裹着雨水,这不仅打湿了我们的衣服,同时寒凉的冷风也是十分刺骨。俗话常说:“一场秋雨一场寒,十场秋雨穿棉衣”。相比于往年而言,今年的冷空气仿佛来得格外早,所以,在接下来的寒露节气里大家要多多叮嘱爸妈,记得好好保护自己。

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保护自己的方式大致分为两种,一种是外在保护,另一种则是内在保养。今天,小编就把老一辈留下来的“泡1处,吃1物,喝3饮”习俗分享给大家,只有内外兼备才能让身体处于最佳状态。话不多说,接下来跟着小编一起来学习一下吧。

“泡1处”

常泡脚

脚被称之为人的“第二处心脏”,所以在寒风习习的十月,除了要增添衣物来保暖外,保护双脚也十分重要。比如说,换上厚厚的袜子,长度遮到脚踝等,当然了还可以在睡前泡一泡脚,在缓解一天疲劳的同时,还能由足底向全身提供温暖。不过,泡脚时水温不是越高越高,用42度左右的水温即可。

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“吃1物”

白色食物

不知道大家有没有听过,深秋要吃白色食物的说法,其实这是老一辈人留下来的传统饮食习俗。他们认为白色食物不仅含水量高,而且还能滋润身体。像秋季常见的白色食物有,白萝卜、莲藕、百合等等,这些食材若是遇到了不妨买一些回来用来炒着吃、煮着吃、炖着吃口感和营养都是绝绝子。

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“喝3饮”

1、青驰菊茶

寒露节气过后,菊花遍地开放,这时候又到了赏菊的好时候了。当然了,菊花除了观赏价值高外,其营养物质也是极为丰富的,当下若是将它晒干入茶喝对身体有不少益处。不过,寒露后喝菊花茶也是有讲究的,建议大家首选能润燥祛火的青驰菊。

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青驰菊是古都开封所产的汴菊,因当地处于气候温润、水源充沛、光照充足的宝地,且远离污染区,所以才给了菊花优渥的成长条件。在这些因素下,生长好的菊花不仅朵型肥硕、色泽亮丽,香气淡雅,而且还积累了20余种对人体有益的活性成分。

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饮用此菊花时,不需要像小菊花一样一次冲泡十几朵,它只需一朵即可充盈一整杯。泡好的茶汤清澈透亮,入口滋味鲜醇浓郁,非常好喝。

2、桂花红茶

秋天是桂花飘香的季节,这时候不论是金桂花、银桂花还是丹桂花,都各自芬芳了起来。深秋后,若是能抓上一小把干桂花,与香醇的红茶搭配,一杯下肚不仅能尝到桂花的香甜,还有红茶的润滑,同时还能给寒冷的秋季带来阵阵温暖。

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想要喝到一杯好喝的桂花红茶,也是颇有讲究的。首先,需要取0.5克干桂花搭配2.5克的红茶,这样比例冲泡出来的茶汤无论是色泽还是口感都是最佳的。其次,在顺序上也讲究先放红茶,然后再投入桂花;最后,水温要控制在100度。

3、华中医红枸杞茶

寒露前后,天气转凉,昼夜温差增大,这时候除了要保暖外,还得着重进补,比如说多进食一些枸杞。枸杞,作为一种佳品,不仅口感好,价格适中,而且其营养也是极为丰富的。金秋十月若是能将其入茶饮用,一来是树立保护屏障,二来是补水暖身。

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如今,市面上的枸杞种类繁多,若想要找到一款不经硫熏不经染色的枸杞实在不容易,若你害怕买到品质差的枸杞,这款华中医红枸杞可谓是上品中的上品。它是将新鲜采摘下来的枸杞经除杂、晾晒、烘干等传统步骤加工而成的,成品的枸杞白尖明显,干度十足,久放也不会粘连在一起。

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饮用时,取20克干枸杞注入50-60度的温水,等到枸杞复原后,可看到枸杞缓缓漂浮在杯口,且汤色呈清澈的亮红色,入口也是满嘴甘甜和清香,别提有多好喝了。