汇源被申请破产重组的消息刷屏了......
关于汇源的记忆、关于汇源的口感、关于汇源成败原因以及关于汇源未来的走向，都成为不可或缺的话题。
谁还记得，就在2018年的2月份，汇源一则新品发布的消息，如今读来令人唏嘘不已。
当时的媒体这么写道：
随着饮料市场的消费升级，传统碳酸饮料的“健康弊端”越来越被人们所意识到，健康的加气饮品应运而生。作为一个全新的品类，“加气饮品”势必将逐步取代传统碳酸饮料，为消费者带来更加健康的体验。结合加气饮料的消费趋势和国内加气饮料品类无引领性品牌的现状，汇源潜心研发推出圣水露薇充气天然矿泉水和汇源气泡果汁两款加气新品，为加气饮品市场注入新的活力。
元气森林发展史
3年后的今天，同样借助健康风口异军突起的元気森林成为“加气饮品”当之无愧的销量之王，而汇源则走向未知的一端。
事实上，在很多人的印象里，是汇源看到了元気森林的成功，才有的新品效仿。实际上，在2018年3月，也就是汇源加气饮品发布的一个月后，才有了后来如日中天元気森林苏打气泡水。
品类的开创者，并不一定是最终最大的受益者。在过往30年里，这样的案例不胜枚举，下面我们就来盘点一下错失风口的品牌。
万燕VCD
一、万燕发明了VCD，爱多后来“很努力”
1993年，广东江门“万燕”研发生产出世界第一台家庭VCD， 开创了世界VCD先河。成为一个年销售收入达100多亿元的大产业。就连电子工业发达的日本、美国都要参照万燕VCD来生产。但仅仅2年，拥有这项领先技术的万燕却最终淹没于同行业的 激烈竞争中。
尽管后来万燕董事长痛心地认为，在技术上，“万燕”发明了VCD机，却没有申请专利。但事实上，技术上的专利从来都无法阻止竞争对手入局和厮杀。两年后的1995年，爱多VCD成立，后面的故事经历过那个时代的人都耳熟能详了，凭借成龙大哥的励志（形象）广告，让VCD在整个90年代成为媲美电视机的“国民级家庭配置”。尽管后来爱多的故事更为悲壮，但万燕的光辉岁月还是显得稍纵即逝了一些。
华旗山楂果茶
二、华旗三十年经典 面临“开卫”和“山楂树下”的竞争
1990年，身为中国山楂果茶的开创者，以津门古方研发出中国第一瓶山楂果茶。上市后一度风靡北京市场。1992年，《人民日报》曾报道过华旗山楂果茶拥有庞大的消费群体，从而确立了品类地位，创造出饮品行业的奇迹，驰名海内外.....
借助山楂在中国消费者心中的坚实认知，专注做果茶的华旗销量一度超过了可口可乐。但是，随着中国饮品市场的竞争，华旗终于还是放缓了成长的脚步，这一放缓，竟再也没有快起来。同样出自天津，比华旗晚了近20年的山楂树下，凭借一个好名字和与时俱进的营销，成为继开卫之后山楂饮品的又一支新力量。2018年就突破了15亿。福建的开卫由山楂浓浆和苹果汁调配而成，堪称近些年山楂汁品类的代表。在2017年就突破了10亿。我们一直没有找到华旗的销售数字，但从市场的印象看，华旗已经失去了成为山楂饮品领导者的地位。
单就三个品牌而言，华旗的产品始终如一，拥有一批忠实拥趸。但是在新消费时代，无论是功能性非常直接的“开胃”，还是文艺范儿的“山楂树下”，都比华旗这个名字更有直接地标明了山楂的品类。
三、从小肥羊到海底捞 从“火锅第一股”到另一个“火锅第一股”
火锅成为第一大餐饮品类的今天，谁还记得当年风头无两的“中国火锅第一股”---小肥羊。
1999年，小肥羊在包头创立了第一家门店，短短三年的时间，其门店数量就突破600家，坐上中国餐饮行业的头把交椅。2004年，门店拓展到至721家——这也是小肥羊的巅峰时刻。2004 年11 月12 日“小肥羊LITTLE SHEEP及图”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”，应该说，小肥羊这个专为火锅而生的好名字获得了市场和官方的双重认可。
2004年，小肥羊走上了不断关闭门店的下坡路。而同一年，一家诞生于四川简阳的火锅品牌---海底捞正式进驻北京。冥冥之中，火锅江湖似乎有种命运接力的安排。
到了2008年，海底捞获得“大众点评网”2007至2008年度“最受欢迎10佳火锅店”和“2007年最受欢迎20佳餐馆”，而此时，稳居头名的仍然是小肥羊，可此时坐在头把交椅上的小肥羊，已经苍老了许多。此时此刻，小肥羊门店数量已经缩减到326家——这个数字距离巅峰时刻砍掉了一半还多。
尽管不少人将小肥羊的落魄归因于*身卖**百胜，并加持于“民族品牌”被冷藏的阴谋论，事实是，在百胜正式接手的2012年，小肥羊疲态尽显，换句话说，无论是否*身卖**，小肥羊的落寞都不可避免。
四、成于“变频”空调，败于“海信”电视
1997年，主产电视机的海信自主研发了中国第一台变频空调，作为技术创新的品类，大概连海信自己都没有意识到，这个技术能给整个空调行业带来怎样的变化？
当时，受限于技术和成本的压力，变频空调并没有成为市场的主流。转机出现在2008年，国家出台的《转速可控型房间空气调节器能效限定值及能源效率等级》作为变频空调第一项强制性能效标准开始实施。到2009年，政府将变频节能空调纳入采购名单。在变频空调领域深耕十多年的海信并没有实现“多年的媳妇熬成婆”，反而错失了这次空调变革的良机。
2009年之前，海信变频空调市场占有率一直很高，但随着国家政策信号的释放，国内外各大品牌纷纷杀入，抢夺变频空调市场。尽管如此，提到空调，人们更多的还是认可格力。主要是因为格力把宣传重点放在“好空调，格力造”，“格力掌握核心科技”等定位上，从而凸显在核心技术上的优势。
对于消费者而言，变频空调属于新品类，但是海信却不属于“空调专家”而是“电视专家”，一个做电视的能创造出专业的空调么？曾有人设想：假如当年海信以独立的名称定义变频空调，会不会是另外一种结局呢？
五、吉阿婆错失新品类麻辣烫，杨国福张亮后来居上
说道麻辣烫，毫无疑问是杨国福、张亮的天下，其实如果不是吉阿婆的一系列骚操作，基本上就没有麻辣烫“东北二强”的什么事了。
2007年吉阿婆诞生于杭州，依靠着“骨汤麻辣烫”，迅速崛起，2008年开放加盟之后，迅速在包括北京、上海等一线城市在内的不少城市落地开花。
吉阿婆之所以能迅速发展，根本原因就是重新定位了麻辣烫，开创性地提出了“骨汤”这一新品类。这刷新了人们对麻辣烫的重新认知，原来麻辣烫并非都是路边小吃摊，汤料原来是可以喝的。如果吉阿婆一直坚持这种打法，不断地强化骨汤麻辣烫的品牌定位，那么，麻辣烫品类的主导者和领导者大概率非吉阿婆莫属。
2013年，杨国福、张亮，在北京开设分店，开始进军全国。吉阿婆则步步后退，最终彻底退出北京市场。形势逆转的根源在于吉阿婆并没有认识到“骨汤”麻辣烫的内在价值，不但没有将其发扬光大，反而不断弱化这一认知。比如，在品牌形象上制造了一个看似山寨的女版肯德基，在对外传播上则用“吉祥一生，美味相伴”，这种毫无信息量的广告语。
开创一个新品类并不容易，让其流失并被竞争对手抢占，则是在转瞬之间。
幸好，吉阿婆认识到自己的不足，重新开始回归，并主打“15年只做一碗骨汤麻辣烫”，而且还推出了番茄牛尾汤、老坛酸菜汤、精致奶味浓汤、霸道麻辣红汤等几种款式。然而，市场机会就是这样稍纵即逝，准备卷土重来的时刻，消费者心智资源早就被占据了。
品牌的江湖，同样刀光血影，稍有不慎，前功尽弃。我们感叹汇源，实际上感叹三十年以来的品牌江湖。我们感叹商业的江湖，是在为后人明鉴：一个好名字，是成功的基础；而有些时候，仅仅有一个好名字是不够的。
部分资料来源：
1、知乎：《4年销量超25亿，12000字解读元气森林成长史》
2、百度百科：VCD
3、华旗山楂果茶官网微信公众号。
4、《海信：空调变频十余载 嫁衣难做》
5、*今条头日**《谁还记得吉阿婆麻辣烫》
6、*今条头日**《小肥羊陨落海底捞开挂，火锅界怎么了？》
7、中关村在线，海信:空调变频十余载 嫁衣难做
8、吉阿婆官方网站