初春时节，威海天气格外好。码头里渔船也开启新一年的捕捞作业，相比其它时节，春天里海鲜口感更佳鲜嫩，开冰梭、海虹、海蛎子、海肠等海鲜在这个季节几乎排队上岸，新鲜海货供应一直持续到五一后的休渔期。
最鲜最肥的海虹来啦！
海虹的价格算得上海鲜中最便宜的了小市场上多数在10元3斤左右10块钱就能买一大盆呦
眼下市场上销售的海虹是周围海域新鲜捕捞的，初春季节的海虹最为鲜美价格也便宜，适合解馋，等到水温升高，海虹就没有现在的口感了，所以想要尝鲜的市民还是要尽早。
选购要点：清明和中秋前后海虹最肥，随便在哪买都一样的好吃。
吃的技巧：清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有杀菌解毒的功效，对海虹中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用，还可以增加海虹的香味~
梭 鱼
梭鱼是这个季节最时令的海鲜鱼，梭鱼被称为“开冰梭”，立春一过，吃梭鱼的时机就到了
在威海，梭鱼被称为“开春第一鲜”，是在春天能吃到的第一种鲜鱼。目前市场上大概13元一斤。
海 蛎 子
海蛎子年后卖到5块钱一斤，稍小的海蛎子10块钱3斤，三口之家买上20块钱肯定够吃了
扇 贝
市场里待售的扇贝15元两斤，个个包肥。
在市场内很多摊主利用休息间隙，将扇贝扒壳做扇贝柱出售，一斤卖价35元扇贝柱，既可以做汤挑鲜也可以炒菜包饺子剁肉馅，摊主大姐这样既能满足顾客要求，摊贩也增加了效益，时间换成金钱两全其美。
梭 子 蟹
大个的梭子蟹，年后80块钱一斤，相比过年时百多元一斤要便宜了20多块，这些梭子蟹大多数是来自江浙舟山南方地区，想吃便宜的梭子蟹，最好时机就是秋天，威海满市场上都能购买到新鲜梭子蟹，售价30多块一斤可以敞开吃。
桃 花 虾
春季第一鲜，当属桃花虾，桃花虾主要产区是渤海水域，每年桃花虾大量上市的时间都很短，也就二十几天，想吃的小伙伴们要抓紧啦！错过要再等一年哦~
对 虾
对虾产量最丰富的季节是春秋两季，其中清明前后，肉质最为爽脆可口。
比起桃花虾，小编更喜欢吃对虾。因为...肉比较多(￣▽￣)~*
海 肠
二月下旬渔民开始打捞海肠，虽然海肠的长相很抱歉，但味道是真的鲜美。
但由于过度捕捞，导致海肠的市场供不应求，价格也是水涨船高，已经是“土豪食物”了。
多这么多的美味海鲜一起尽情的吃起来吧~不要辜负了春日的好时光！